Name: 崎陽軒本店 嘉宮
Address: 高島2-13-12 崎陽軒本店 ２Ｆ, 横浜市西区, 神奈川県, 2200011, JP
Telephone: 045-441-3330
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.58

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この口コミは、うまいかな？さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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うまいかな？口コミ621件フォロワー173人

3.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/12訪問2回目

3.7

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥8,000～￥9,9991人

ボリューム控えめに本格の味を

一年ぶりの宴会利用。コースでの注文になります。
前菜のフカヒレから一品一品、素材を生かした良い味付け。酔わせ海老はゆで加減、スープとも抜群。目の前で作る演出と自分で殻を剥く手間も楽しい。
海鮮八宝菜はホタテの生感を残した火の通し方とプリプリのハタの旨味が良い。土鍋煮込みはフカヒレのプリプリと箸で崩れるほどのスネ肉の柔らかさがオイスターソース風味でまとめられています。このままご飯にかけて食べたい！土鍋煮込みに向かって少しずつ味が濃くなっていく組み立てもさすがです。
イーフー麺の海鮮スープの旨さは並の中華では出ないですね。デザートも適度に濃厚でした。
ただ、それぞれの料理が少なめでさっぱりなのでちょっと物足りない感じが残りました。コースに揚げ物が入っていないので一品足すか、最後をチャーハンにでも変えれば男性も満足できそうです。まあ、お客さんの年齢層が高めの店だからこれで正解かな。店内も接客もホテルか高級店のそれなので若い人は入りにくいかも知れませんが敷居の高い店ではありません。安くはないがやたら高価でもない、本気で本格、上質の「中国料理」なのは間違いないです。

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コースメニュー

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前菜　フカヒレ刺身三種食べ比べ他

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酔わせ海老　スープ付き

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海鮮八宝菜

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フカヒレと牛すねの土鍋煮込み

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海鮮イーフー麺

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デザートメニュー

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2016/11訪問1回目

3.7

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥8,000～￥9,9991人

中華街より真面目な中華

高校時代の友人達と早めの忘年会で利用しました。いつもは友人Ｔ君(中華街出身、中華料理人)のつてで中華街を利用していますが「最近の中華街はろくな店がない」との事でこちらになりました。美味六菜コース(5550円)でしたがキチンと丁寧に調理されておりさんざん飲んで一人8000円という事を考えるとコスパもいいと思います。
前菜は一見和食のような感じで「さあ食べるぞ」という期待感が薄いもののチャーシューはかなり旨いです。フカヒレはかに味噌の風味がよく、活けエビに酒を吸わせ茹でたものは茹で加減が絶妙。目の前でエビを紹興酒で酔わせて茹でる演出も宴会にはgood。茹で汁のスープもいい出汁が出ています。和牛のオイスター炒めは定番の味。お肉が少なかったのはやや残念。〆のビーフンは塩加減、ビーフンの歯応えともにかなりいい。デザートは各自違うものを頼みましたがどれも好評価でした。
全体としてやや量は少な目なものの全てのメニューの味付けに統一性があり(コレ大事です)気を配ってコースを考えているのが解ります。最近の中華街は一品ごとに塩梅がバラバラで辛すぎたり味気無かったりする店が多くかなり酷い店も増えています。それぞれ別の料理人が作るのでそうなるのですがそんな中、中華街から離れて「リーズナブルに」「まともな」中華コースを出すこちらは良心的なお店と思います。
ただ、4800円の最高級紹興酒より2200円の瓶出しの方が旨かったのは残念。友人Ｔ君によれば今の中華料理界では「甘いほど高級」という変な常識があるので仕方無いらしいです。こちらで紹興酒を飲まれる場合は瓶出しがオススメです。
シュウマイは出ませんでした…

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	崎陽軒本店嘉宮（カキュウ）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2024 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2024 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	045-441-3330
予約可否	予約可 ●ご利用時間2時間程度 ●1テーブルでのご利用は8名様まで。　9名様以上でご利用のお客様は直接店舗へお問い合わせください。
住所	神奈川県横浜市西区高島2-13-12 崎陽軒本店　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR・京急線横浜駅東口徒歩1分地下街ポルタ直結横浜駅から218m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 土・日・祝日 11:30 - 16:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 ■ 定休日元日・毎月1回程度の休店を予定しております。詳しくはHPをご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	110席（現在24テーブル83席へ縮小しております。）
個室	無一部ですがパテーションにて仕切る事ができる席はございます。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有提携駐車場あり　立体駐車場の為幅1800・高1550・長5000までの制限あり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://kiyoken-restaurant.com/h_kakyu/
オープン日	1996年9月
お店のPR	お得なランチコースや名物「壷料理」など他では味わえない逸品をお楽しみください中華の京料理といわれる広東料理をベースに、グローバルな料理哲学から生まれる”ロマンチック・カントニーズ”をシノワズリーな空間と心からのおもてなしと共に”時を忘れる”ほどにご堪能いただけます。嘉宮の最も得意な海鮮料理を中心にご高齢の方からお子様まで召し上がれる体に優しい味付けです。崎陽軒本店は駅からも近く、お集まり、お帰りにも便利な横浜駅直結で雨の日でも安心してお越しいただけます。 ...
関連店舗情報	崎陽軒の店舗一覧を見る
初投稿者	ソトアヤム（5）