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本日夜空席あり
050-5869-4982
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料理
シャトーブリアンコース
料理
すきやきコース
料理
しゃぶしゃぶコース
空間
全席完全個室の上質な空間
徹底した品質管理
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。
コクを感じる一杯
クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
「うまい!」が続く
きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。
【桜】厳選さつま福永牛 焼肉コース ~シャトーブリアンステーキと三大珍味の饗宴~10品
生産者が丹精を込めて育てた〈さつま福永牛〉の魅力を、一皿ごとに引き出した贅沢な焼肉会席。 前菜からデザートまで、旬の素材と世界の美味を調和させ、目にも舌にも記憶に残る構成に仕立てました。 とりわけメインの“シャトーブリアンステーキ”は、トリュフの香りと共に立ち上る肉の薫香が圧巻。 柔らかく、しっとりとした肉繊維の中に、鹿児島の大地と職人の情熱が息づきます。 「忘れられない」「人生で一度は食べたい」──そんな声が多く寄せられる、 牛道はなれの“至福の象徴”です。
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厳選さつま福永牛 焼肉コース ~旬と香りを愉しむ上質コース~10品
華美ではなく、深みのある満足を追求した一品構成。 さつま福永牛の繊細な旨味を中心に、季節野菜の甘み、海の幸の余韻が重なり合う。 一皿ごとに素材の個性が際立ち、食べ進めるほどに心がほどけていく。 焼き上がる香りの瞬間、口に入れた時の静かな驚き。 そのすべてが「本物の黒毛和牛を知る人」のために用意された時間です。 ――肩肘を張らず、それでいて忘れられない夜を。
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厳選さつま福永牛 すきやきコース ~トリュフ香る卵丼と共に~ 生産者直営の極上和牛を、伝統のすきやき仕立てで。10品
「すきやき」という言葉の奥には、“ぬくもり”と“贅”が同居しています。 このコースでは、牧場で大切に育てた〈さつま福永牛〉のサーロインを、 炊き餌由来のやさしい甘味とともに味わっていただきます。 一枚一枚をゆっくりと火にかけ、肉の香りが立ちのぼる瞬間。 その香ばしさと出汁の深みが溶け合う香りは、まるで「時間が止まるような静寂」。 砂糖を使わない割下を用い、地元ブランドの卵でトリュフの香りをまとわせた濃厚な“香る卵丼”で締めくくる。 食べ終えたあとに、誰もがそっと笑顔になる—— そんな“記憶に残るすきやき”を目指しました。
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| 店名 |
個室焼肉 牛道 はなれ(ぎゅうどう)
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-4982 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
天文館通駅から徒歩5分 天文館通駅から224m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥10,000~¥14,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
26席 (カウンター5名・テーブル個室~最大16名様まで) |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店入口に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2021年7月1日 |
| 電話番号 |
080-6475-4129 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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82m
112m
157m
187m
191m
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[月]
17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
[火]
17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
[水]
17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
[木]
17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
[金]
17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
[土]
17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
[日]
17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
■ 定休日
不定休(日曜)
アクセス方法を教えてください
天文館通駅から徒歩5分
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【天文館】で、忘年会・新年会・同窓会に 気軽に楽しめる牧場直営和牛焼肉(月~金ランチ予約可)
【忘年会・新年会・同窓会の御予約受付中】 鹿児島・天文館の中心で、牧場直送の黒毛和牛「さつま福永牛」を堪能。本年、オレイン酸を含む脂質と旨味を競う全国黒毛和種枝肉共励会で最優秀賞を受賞した〈福永畜産〉から直送。A5等級中心の肉を約50日熟成し、旨味と香りを凝縮。塩とわさびで上品に味わう極上焼肉。 接待・記念日・忘年会・新年会に最適。※個室をご希望の方は姉妹店の個室焼肉「牛道はなれ」をご予約下さい。
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