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今年も穀雨(こくう)の日に旬の拵え＂こくう＂へ行ってみた♬
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本日の昼ごはん1,000円(デザート、コーヒー付)
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岩手山頂にワシの形が現れると田植えを始めるごろと言われています♪
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本日の昼ごはん1,000円…デザート、コーヒー付きです♪
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本日の昼ごはん1,000円…今日のメインは茄子と豆腐の揚げ出し♪
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今日は二十四節気の＂穀雨(こくう)＂です♬
今日は二十四節気の＂穀雨(こくう)＂です。
二十四節気での春は、立春に始まって＂穀雨(こくう)＂で終わりを告げます。
＂穀雨(こくう)＂とは、五穀豊穣をもたらす雨という意味で、この時期から穀物が潤うやわらかい春雨が降る日が多くなると言われています。
盛岡市みたけの【旬の拵(こしら)へ〜こくう】の店名はこの＂穀雨(こくう)＂に由来しています。
お店のブログには「自然の恵みと実りに感謝して、心を込めて拵(こしら)えます」という店主さまのメッセージが添えられているように、旬の食材を使った心とカラダにやさしいお料理が並びます(^-^)v
この日いただいたのは…
＊本日の夕ごはん1,500円
・鱈の幽庵焼き
・鶏の唐揚げ
・桜エビとオクラのおろし和え
・ワカメの酢の物
・自家製豆腐
・サラダ
・雑穀米のご飯なめたけ添え
・味噌汁
・お漬物
今宵も盛りだくさんの内容で、カラダが大喜びしていますよ〜(о´∀`о)
ごちそうさまでした☆
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本日の夕ごはん1,500円…この日のメインは鱈の幽庵焼き
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本日の夕ごはん1,500円…鱈の幽庵焼き
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本日の夕ごはん1,500円…鶏の唐揚げ…味が濃い目でビールに合います
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本日の夕ごはん1,500円…雑穀米のご飯なめたけ添え
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店内…自家製果実酒がたくさん！
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五感で感じる〜♬
久しぶりに【旬の拵(こしら)へ〜こくう】へ伺いました。
いつもなら誰かに＂ちゃんとした和食を食べさせたい＂時にお邪魔するのですが、今回は私自身が食べたくて(笑)
おいおい！自分で作れば？って突っ込まれそうですが、プロの料理人に作ってもらう食事って食べる楽しみがあるのです(๑>◡<๑)…と言い訳しちゃう私です(汗)
たくさんの自家製果実酒の中から「パイナポー(パイナップル)」をチョイスして料理が出来上がるのを待ちます。
ちなみにこの日の果実酒はこんなにありました〜♡
・パイナポー
・アポー
・ミニトマト
・メロン
・スグリ
・マルメロ
・ウメ
・アメチエ
・ブルーベリー
こちらのお店が好きなところは、お料理を五感で感じられることです(^o^)/
料理が出来上がるまでの油で揚げる音や香ばしい匂い。
目の前に配膳された時の楽しみ。
口に入れた時の食感や味わい。
全てが揃っています(о´∀`о)
この日いただいたのは…
＊本日の夕ごはん1,500円
お肉、お魚、お野菜全てが揃った定食です♬
・サバの揚げ浸し
・鶏の唐揚げ
・イカと切干大根の酢の物
・おから炒り
・冷や奴
・サラダ
・ほうれん草とモヤシのお浸し
・雑穀米のご飯
・お吸い物
・お漬物
何品目あるのでしょうか？
1日に必要な30品目は軽〜く超えています(*´꒳`*)
お店の人気メニューの「鶏の唐揚げ」はニンニクがたっぷりジューシーです。
「イカと切干大根の酢の物」は日本酒に合いそうですね(^-^)v
欲を言えば、たまには白いご飯でもいただいてみたいなぁ〜と思います。
ともあれ、今宵も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした☆
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本日の夕ごはん1,500円
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生ビールと自家製果実酒
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店舗入り口…ひっそりと佇んでいます
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本日の夕ごはん1,500円…サバの揚げ浸し
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本日の夕ごはん1,500円…鶏の唐揚げ
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寒い冬こそ和食を食べましょう♬
盛岡市の【旬の拵(こしら)へ〜こくう】に行って来ました。
「自然の恵みと実りに感謝して心をこめて拵(こしら)える」をテーマにお料理を提供している和食屋さんです。
独身が多い我が職場、昨春転勤して来た同僚くんもこれまた独身(汗)
日に日にスリムになっていく体型に…
「ご飯食べてる？」
「野菜摂ってる？」
「栄養のあるもの食べてる？」
と気になる私です(^◇^;)
この日はお互い残業で「夕飯食べて帰ろうっか？」ということになり、ラーメン？焼き肉？イタリアン？それとも居酒屋？と悩んだけれど…
ちゃんとした夕ごはんを食べさせたい！と【旬の拵(こしら)へ〜こくう】に向かいました。
オーダーは…
＊本日の夕ごはん1,500円
お肉にお魚にお野菜を使った、身体に良さそうなお料理が並びます。
この日の内容は
・ぶりの西京焼き
・鳥の唐揚げ
・大根のもつ煮
・ひじきの煮物
・キャベツのマリネ
・南瓜のサラダ
・グリーンサラダ
・雑穀米のご飯
・味噌汁
・漬け物
店内に漂う魚の焼ける香ばしい香り♪
そして目の前に並んだ小鉢の数々！
全部で何品目あるんでしょうねヽ(´▽｀)/
旬のものを温かいうちにいただけるのも嬉しいですね。
旬のものは旬の時に、温かいものは温かく…上手に栄養をとる人間の知恵です。
冬はどうしても栄養のバランスが偏りがちになりますが、こういうお店があると有難いね(*´꒳`*)
同僚くんも大喜びのご様子！良かったぁ〜╰(*´︶`*)╯
ごちそうさまでした☆
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本日の夕ごはん1,500円
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本日の夕ごはん1,500円…ぶりの西京焼き
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本日の夕ごはん1,500円…鳥の唐揚げ
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本日の夕ごはん1,500円…大根のもつ煮
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本日の夕ごはん1,500円…小鉢
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お店の看板
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春を感じる「こくう」です！
盛岡市みたけの【〜旬の拵(こしら)へ〜 こくう】に行って来ました。
「自然の恵みと実りに感謝して心を込めて拵(こしら)える」をテーマに、お料理を提供している和食屋さんです。
《2016.02 夜 再訪》
世の中はもうすぐバレンタインデー♡…らしいですね(^^;;
そう言えば…昨年末からお互いにバタバタと忙しくって、誕生会もクリスマスもちゃんとやってないなぁ〜(u_u)
バレンタインも近いし、たまには一緒に夕飯でも食べましょうか…と【こくう】を予約。
お気に入りのお店ですが…夜の訪問は初めてです。
店内は“和”を感じる落ち着いた雰囲気が素敵です。
そして、相変わらずたくさんの果実酒が並んでいます♪
さて夜のメニューは…
＊本日の夕ごはん1,500円
＊本日のおまかせAコース2,500円
＊本日のおまかせBコース3,500円
その他の本日のおすすめメニューは黒板に書かれています。
とてもわかりやすいですね(^-^)
どれにしようかと悩んでいたら…
「1,500円ので充分だよ。まずこれ食べてみて！」って店主さま(^^;;
「あの〜一応バレンタインなんですけど。
安すぎませんか？」と言いかけて…まっ！良いかぁと『本日の夕ごはん1,500円』をオーダー（≧∇≦）ｵｻｲﾌﾆﾔｻｼｲ!
お料理を待ってる間に魚の焼ける芳ばしい香りが漂って来ます♪
どんなお料理が出て来るのかなぁ〜とワクワクしながら待つ時間って…まるで幼ない頃に戻ったようで好きなんですo(^▽^)o
さて約15分後に出てきたお料理はど〜んと盛りだくさん♪
・どんこの一夜干し
・若鶏の唐揚げ
・イカと大根の煮物
・冷奴
・ワカメの酢の物
・油揚げの煮物
・香の物
・雑穀米のご飯
・なめこの味噌汁
どのお料理も旬の食材や野菜を使い、シンプルな味付けですがひと手間加えています。
お野菜がたくさんで…身体が喜んでいるのがわかります(^-^)
相方は『生ビール500円』と『苺の果実酒500円』を、私は食後に『こくうのミルク葛餅＋ジャスミンティー500円』を追加オーダー。
他にお客さんもいなかったので…反射式ストーブのやわらかな暖かさに包まれながら、静かな夜を楽しみました。
店名の「こくう」は、二十四節気のひとつ「穀雨(こくう)」から取ったそうです。
芽吹きにやわらかな春雨が降りそそぐ季節の頃なそうです。
ここ盛岡にも少しずつ春の足音が聞こえてきています♪
ごちそうさまでした☆
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《2015.03》
ランチタイムにお邪魔しました。
みたけ駐在所の隣にひっそりと佇む【こくう】は職場の近所にありますが、初めての訪問です。
レビュアーさんの口コミがとっても高評価なのでずっと気になっていました。
「旬の拵へ こくう」の看板がお出迎えしてくれました。
静かに扉を開けると先客が2組。
この頃グルメ本や地元TVに引っぱりだこで席が空いているか心配でしたが、今日はラッキーな日かな？テーブル席が空いていました(^-^)
ランチメニューは、
・本日の昼ごはん 1,000円(税込)
・こくうご膳(限定5個)1,500円(税込)
この2種類のみ。
『本日の昼ごはん』をお願いしました。
メインメニューは「カマスの一夜干し」なそうです。
お店は、梅、桜、桃…など春のお花があちこちに飾られています。
カウンターには手作りの果実酒がたくさん！
そして食器棚には素敵な食器が見えます。
料理を待っている間、カマスを焼いているいい匂いが、料理への期待を高めてくれます。
ご主人が目の前へ運んで来てくれたのは…
メインメニューのカマスの一夜干しと小鉢が4品、そして雑穀米としゅうり貝(ムール貝)のお吸い物(^-^)
お野菜がたくさんで健康的で豪華なランチです♪
どのお料理も薄味でとっても美味しい！
カマスの一夜干しもほんのり塩加減で、食べやすいですね〜
そして1番美味しかったのは、筍とちくわと凍み豆腐の煮ものです。
凍み豆腐からじわ〜っとしみ出る汁が優しいお味でした。
春を感じる一品です(^_^)v
これだけでも満足ですが…
食後にコーヒーとくずもちも♪
コーヒーは苦味も酸味もなく飲みやすく、何よりくずもちが“つるん”としてすごく美味しい！おすすめです♡
とても気さくで話しやすいご主人でした。
山登りの話しや、TVに出て予約でいっぱいだったことなどたくさんお話しをしました。
ご主人の人柄と美味しいお料理、春を感じる店内の花々のおかげで、とっても幸せな気分になりました。
今度は夜に伺いたいと思います。
ごちそうさまでした☆
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本日の夕ごはん1,500円
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一応…バレンタインです(笑)
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店内…カウンター席にたくさんの果実酒が並んでいます
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どんこの一夜干し
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若鶏の唐揚げ
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店内
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雑穀米のご飯とみそ汁
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イカと大根の煮物
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油揚げの煮物
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冷奴
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ワカメの酢の物
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生ビール500円
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苺の果実酒500円
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こくうのミルク葛餅＋ジャスミンティー500円
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看板がお出迎えしてくれます。
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本日の昼ごはん1,000円(税込)
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メインメニューのカマスの一夜干し！ 椿と紅菜花が添えられています。
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食後のコーヒーとくずもち！
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果実酒がたくさん！
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本日のメインメニューはこちら！
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テーブルにもお花が♪
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店舗基本情報
| 店名 |
こくう
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
019-645-5711 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
厨川駅より徒歩約16～18分ほど 厨川駅から981m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店の外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
メニューの写真撮影禁止 |
| 初投稿者 | |
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岩手山にワシの形が現れました
雪が溶けて、岩手山頂付近に羽を広げたワシの形が現れると農作業を始めるころと言われています(^^)
そして今日は二十四節気の穀雨(こくう)です。
穀雨(こくう)とは五穀豊穣をもたらす雨が降る頃と言われています。
でも雨の降る気配はなく絶好のドライブ日和です(≧∀≦)
そう！穀雨(こくう)の日は、旬の拵え＂こくう＂へGO！
・本日の昼ごはん1,000円
今日のメインメニューは、茄子と豆腐の揚げ出しです。
お出汁が美味しいですね〜
副菜はお野菜たっぷりです。
食後にはコーヒーとくずもちも付きます♡
カラダに良いランチです(o^^o)
ただ欲を言えば、お肉かお魚も…食べたいです♪
少しで良いので…お願いしますσ(^_^;)
ごちそうさまでした☆