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029-811-6589
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地産地消も意識した地域密着の四川料理
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麻辣鶏(半羽)
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麻辣鶏UP
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麻辣鶏を麻辣ソースに付けて頂きます(^_^)
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梅菜魯肉
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麻婆豆腐
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麻婆豆腐UP
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炒飯
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炒飯UP
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クミン羊肉
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クミン羊肉
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レモンサワー♪
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店内(2階)の様子
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外観
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ハラミ串
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
四川料理・麻辣十食
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、中華料理、火鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
029-811-6589 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駐車場あり、迎車可能(要確認) つくば駅から929m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 100人 |
| 個室 |
有 （20～30人可、30人以上可） 個室カラオケ付き |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
喫煙所ある |
| 駐車場 |
有 お店右隣の｢天久保ホソダ駐車場｣の2時間サービス券がもらえます |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、カラオケあり、スポーツ観戦可、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
ガチ中華、四川料理、多人数宴会、TAKEOUT/配膳/弁当予約可能。
四川料理・麻辣十食 |
| 初投稿者 |
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【総評】
つくばEXつくば駅(茨城)から徒歩20分程。茨城産食材の活用にも積極的な地産地消型の四川料理店です。
店名通りの四川料理のお店なのでそれ系の料理をいくつか試しましたが、どれも中々のクオリティ(^_^)
日本人の発想にない味付けや野菜の使い方等からして、所謂ガチ中華とカテゴリーされるお店です。
お店名物の麻辣鶏や梅菜魯肉は普段想像する料理とはかなり違っていて、それがまた面白くそして旨い！
何気に炒飯もかなり良かったので、この店は四川に限らずどの料理も一定以上にレベル高いと思います。
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つくばに四川料理の尖った店があるらしいとの情報をインスタでゲット！知り合いを誘って早速訪問です(^_^)
お店は万博記念公園のさらに先。駅から少々離れた場所にありますが、この界隈だけ何故かちょっと栄えてます。
外観は普通の2階建住宅を無理やり中華っぽく仕上げたような佇まい。真っ赤なアレコレがやけに目立ちます(^_^;)
1階はテイクアウト専門(お店としては別？)で2階がレストランになっています。なんだか色々変わった作りですね。
階段で2階に上がると想像以上に店内は広くてお店HPで確認したところ100席あるとのこと。まさかの大箱でした。
厨房の様子は伺えませんがホール担当の若い男性が1人。日本語堪能ですが中国からの留学生とのことでした。
日本語が物凄く流暢で接客も丁寧なのでてっきり日本人かと思いました。さすがは学園都市つくばです(^_^;)
メニューは炒め物・食事系・酒の肴とありますが滷水料理や明らかに辛い料理があったりと本格的(^_^)
酒はビール・サワー類・紹興酒等が一通りおいてあります。中華料理屋としてはまあまあ充実したラインナップ。
とりあえず酒はレモンサワー(450円×4杯)で決定。料理はお店のオススメ中心に私が独断で注文しました(^_^)
卓上のQRコードを携帯で読み取ってWEB上で注文を完結。一応口頭注文も可能ですがこういうのも時代ですね。
・麻辣鶏(半羽) 1980円
滷水(中華系スパイスのタレ)で煮込んだ半身の鶏。足とか首とかその他色んな部位が丸々盛られて迫力あります。
しっかり味を染みていて肉の柔らかさよりも噛み締めて旨味を活性化させることに主眼を置いた料理です(多分)。
そのままでも味が付いていますが、そこにお店特製の辣油をつけて頂くと辛くて旨くて最高です(^_^)
・梅菜魯肉 1100円
トロトロの豚バラ肉にたっぷりの煮込まれた高菜。この高菜は食物繊維が完全に解れきっていてペースト状です。
この料理は全く辛くなくて甘辛方向の味わいです。豚バラが柔らかで脂身もしっとり仕上がっています(^_^)
ペースト状の高菜は野菜というよりそれ自体がソフトな調味料みたいな存在です。こういうの初めて食べました。
・麻婆豆腐 980円
辛さと痺れの要素がちゃんとありつつ香味野菜の風味や挽肉の旨味もたっぷり。脂っこさは不思議と感じません。
辛さ・痺れ・オイリーな要素を強調し過ぎた麻婆豆腐とは一線を画す、バランス型の秀作麻婆豆腐ですね(^_^)
・クミン羊肉 1480円
〆は炒飯と決めていましたがその前にあとちょっとだけ酒の肴を追加。クミン＆羊肉は鉄板の組み合わせです^ｍ^
羊肉は赤身主体でちょっと引き締まった肉質。辛みとオイルで味付けしてあってクミンは自分で好きなだけ足します。
串から肉を引き抜いてクミンつけてムシャムシャ齧り付く感じが何ともワイルドで堪りません。やっぱ旨いよね。
・炒飯 880円
具は玉子とネギだけのシンプルにして基本の炒飯。米がふんわりしていて程よく油でしっとりさせた最高の状態⁉
これ以上ないシンプルなこの料理がかなりの旨さで驚きました。この店のシェフの腕前は相当と見ました(^_^)
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【最後に】
こちらは所謂ガチ中華とカテゴリーされるお店です。池袋や西川口以外に今だと全国各地にあるみたいです。
四川料理を謳うだけあって辛みやオイルやスパイスの使い方は流石と感じました。ここはまた再訪したいです(^_^)
本日のお勘定は〆て2人で8220円。ご馳走様でした。