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活気のあるもつ焼き屋さん
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お通し
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もつ焼き５本
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煮込み
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煮込み（一味）
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煮込み（一味後、胡椒追加）
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キムチ
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レモンサワー
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ハイボールのセット
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POTR0517-01
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
もつ焼 長兵衛
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き、居酒屋、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
029-226-8877 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水戸駅より徒歩7分 宮町市営駐車場手前 水戸駅から570m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お店のPR |
今年6月で創業25年、昔の味でがんばっています
今年6月で創業25年、昔の味でがんばっています。トンもつ焼・もつ煮込み・特製さつま揚げ・厚揚げ・手作りのよさ、炭火独特の風味を是非一度御賞味下さい。仕事帰りに一杯、元気な女性スタッフが皆様のご来店をお待ちいたします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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前々から気になっていたもつ焼きの店。幾度となく前を通り過ぎたのに、とんと縁がございませんでした。今夜はここを目指して水戸駅から歩いて直行。店構えからして、私好みの凄く魅力的なお店。ついに初見参です。
場所は水戸協同病院の北側。入るとほぼ満杯。カウンターに少し空きがあり、なんとか滑り込みセーフでした。小さな店なのかと思っていたら。思いのほか奥に長く、それなりの広さでした。
○もつ焼き５本
○もつ煮込み
○キムチ
○レモンサワー
○ハイボールセット（陸・120ml）
こういう店には必ずあるローカルルール。定番だろうと、もつ焼き５本と煮込みの２大メニューを頼むと、早速洗礼が。女将さんに「初めての客か」と問われ、「そうです」と答えると「ハイ教えてあげて」と従業員の方に指示が飛びました。
もつ焼きは、すぐに串から外して、添えられている生姜と混ぜて食べるのたそう。タレに砂糖が使われていることで、時間がたつと串から抜けなくなるのだそうです。生姜がもつのしつこさや臭味を消してくれています。弾力もあって美味しくいただけましたが、部位毎に串で食べたいとチラッと思わないでもなかったです。まぁ、ここは素直に従っておきましょう。
もつ煮込みは、最初に一味で食べ、次に胡椒を加えて食べるのだそう。味変を楽しむということでしょうか。まずは一味。なるほどなるほど、これは定番ですね。ネギが効いていて旨いです。少し食べて半分ぐらいになった時点で胡椒投入。この効果についてはちょっと懐疑的な感じ。あまり変化の効果は感じられませんでした。ネギの主張が勝っちゃっているせいかも。
お酒は、最初にレモンサワー。「隣の客のように○○を入れますか？」と問われ、「ハイお願いします」と答えたのですが、よく聞き取れておらず何のことやら不明でした。次回のテーマに残しておきましょう。
ハイボールは、ウイスキーがコップに注がれて出てきて、氷とソーダで割っていただきます。昔は普通に出してたらしいですが、客から濃いめとか薄めとか面倒なので、それなら自分でやってくれとセットになったそうです。薄めなら７・８杯、濃いめなら４・５杯飲めるよとは女将さんの弁。これはお得なセットですね。
お客さんはご常連さんが多いようです。私のような一人客もちらほら。活気のあるもつ焼き屋さんというのが今回の印象。まだまだ深掘りは必要だとも併せて感じた初夜でございました。