コナト(KONdA to【旧店名】エスケール) - 藍本(ハンバーガー)

アメリカン×古民家×丹波焼♪ 玄麦を石臼挽きした自家製粉バンズ

百名店に3度選出された後、その先の未来を探すために、店もやり方も一度全て終わらせました。西宮から丹波篠山へ移転。自家製粉から行う有機栽培小麦のバンズ(石臼挽き自家製粉)や牛肉100%手斬りのパティ。自家製ベーコンを含む全工程を、現在は店主ひとり手仕事で行います。
少量仕込み・少量販売につき、完売の際はご了承ください。
こだわりのワンオペ営業。
⚠️未就学児 入店不可 下記備考欄を確認

お店のこだわり

料理

人気No.1!ボリューム満点◎肉厚ハンバーガー!

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料理

どれもおいしい♪心を込めて作る絶品自家製メニュー!

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ドリンク

丹波路ブルワリーのクラフトビールや多彩なドリンクを取り揃え◎

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空間

ゆったりとした時間が流れるお洒落な隠れ家空間♪

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
コナト(KONdA to【旧店名】エスケール)
ジャンル ハンバーガー、ステーキ、パンケーキ
予約・
お問い合わせ

050-5600-9188

予約可否

予約可

※土日祝は、お席のご予約を承っておりません。
※8名様までご予約可能です。

▼定休日変更のお知らせ▼
毎週火、第三月曜、祝営業し翌日振替休日

ネット予約が取れない場合はお電話にてお問合せくださいませ。

住所

兵庫県丹波篠山市今田町下立杭680

このお店は「西宮市山口町上山口4-1-18」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

自動車、バイク…舞鶴道 三田西インターから約10分・JR福知山線 相野駅から約8分
JR福知山線相野駅より神姫バスにて「兵庫陶芸美術館」下車徒歩20分〜30分

藍本駅から2,950m

営業時間
  • 月・水・木・金

    • 11:00 - 17:00

      L.O. 16:00

  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 17:00

      L.O. 料理16:30

    • 17:00 - 20:00

      L.O. 料理19:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [土日祝]
    ランチ 11:00~17:00(L.O.16:30)
    ディナー 17:00〜20:00 (l.o.19:30)

    ▼ディナータイムのお知らせ▼
    ランチタイムでバーガー完売の場合には閉店となります
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

ディナータイムではワンフード、ワンドリンクのご注文をお願いしています

席・設備

席数

19席

(未就学児 入店不可。 ご来店の際はどなた様もワンオーダー制にご協力頂いてお)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

店舗裏と第2駐車場有り 13台 (バイク専用あり)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

小さなお子様向きのお店ではありません。
(未就学児 入店不可)
店主ひとりで調理から接客まで行っています。
丁寧な接客や愛想など苦手ではありますが、
他に無い唯一のバーガーをじっくり味わっていただきたいお店になります。カフェ利用や早く食べたい方には向かないお店になります。
ご来店の際はどなた様もワンオーダー制にご協力頂いております。

ホームページ

https://konato.jp

公式アカウント
オープン日

2023年1月7日

電話番号

079-506-8334

備考

◎テイクアウトはやっていません。
バーガー賞味期限10分のため

◎外テラスは、ペット連れのお客様やテイクアウト利用など、どなた様もフリースペースとしてご利用いただけます。
※テイクアウトでのご利用となりますので、メニューはバーガー類のみとなります。

◎ 小さなお子様向きのお店ではありません。
(未就学児 入店不可)
ご来店の際はどなた様もワンオーダー制にご協力頂いております。

◎長居されるようなカフェでのご利用は全くおすすめしていません。

◎店主ひとりでやっている小さな店です。
速さも、愛想も、あまり得意ではありません。
ただ、バーガーだけは手を抜かずに焼いています。
少し時間はかかりますが、その分、他には無い唯一のバーガーを提供しています。
そんな“頑固な一皿”を、ゆっくり味わいたい方に来ていただきたいです。
※少量仕込のため、完売または閉店がございます。

【重要】
過去にエスケールを利用いただいた方へ
初めて当店をご利用の方へ

現在、コナトとして運営しています。
経営者は同じですが、エスケールとは運営方針が大きく異なります。

当店は、
一般的な「お客様第一」という考え方で
営業している店ではありません。

バーガーそのものを主役とし、
味・香り・焼き・温度を含めた一体を
静かに味わっていただくことを
大切にしています。

その世界観をご理解いただいたうえでの
ご利用をお願いしております。

一般的な飲食店のサービス(エスケール)を
期待される方には、
ご満足いただけない可能性があります。

ご理解のうえ、
共感いただける方のみご来店ください。

※本内容をご理解いただいたうえでのご来店を前提としております。

初投稿者

camus816camus816(4)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:00 - 17:00(L.O. 16:00)
    [火]
     定休日
    [水]
     11:00 - 17:00(L.O. 16:00)
    [木]
     11:00 - 17:00(L.O. 16:00)
    [金]
     11:00 - 17:00(L.O. 16:00)
    [土]
     11:00 - 17:00(L.O. 料理16:30)
     17:00 - 20:00(L.O. 料理19:00)
    [日]
     11:00 - 17:00(L.O. 料理16:30)
     17:00 - 20:00(L.O. 料理19:00)
    [祝日]
     11:00 - 17:00(L.O. 料理16:30)
     17:00 - 20:00(L.O. 料理19:00)

    ■ 営業時間
    [土日祝]
    ランチ 11:00~17:00(L.O.16:30)
    ディナー 17:00〜20:00 (l.o.19:30)

    ▼ディナータイムのお知らせ▼
    ランチタイムでバーガー完売の場合には閉店となります

  • アクセス方法を教えてください

    自動車、バイク…舞鶴道 三田西インターから約10分・JR福知山線 相野駅から約8分
    JR福知山線相野駅より神姫バスにて「兵庫陶芸美術館」下車徒歩20分〜30分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    丹波の焼物の里へやって来ました。日本六古窯の一つで現在も約60件の窯元が日々作品を産み出し、生産現場と販売が一体化したお宝探しには楽しい場所です。数点GETしたらお昼時、ある窯元さんから頂いたこのエリアの食事マップから妻が選んだのがこちらのお店でした。陶器の里でハンバーガー?と思いましたが妻に押しきられて向かいました。店名が変わったのですかね、少し分かり難かったけれど到着。店内はもろトイレに至るま...