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2018年12月淡路島&徳島・鳴門旅行①中原水産 しらす丼
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美山
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店名 |
中原水産
|
---|---|
ジャンル | 丼 |
お問い合わせ |
0799-22-1406 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
洲本高速バスセンター ~ 徒歩7分 |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (カウンター16席、テーブル14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 海が見える、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年3月3日 |
お店のPR |
新型コロナウイルス対応のため飲食営業ほ当分の間自粛させて頂きます。
淡路島特産のしらす釜揚げやちりめんじゃこ、いかなごの釘煮等を製造販売。海産物の店頭販売やお取り寄せの他に店舗2Fでは新鮮な自慢のしらす釜揚げを使った丼を提供しています。※冷凍せずにその時々の新鮮なものを使用していますので、天候や漁の具合により提供できない場合がございます。お問合せの上お越しください。 |
初投稿者 |
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【2018・12】
ちょうど一年前に2泊3日で淡路&徳嶋へ旅行に行きました!!
西日本豪雨の復興割があったので
地域復興支援も兼ねて
ウキウキ伺ってきましたよ~
朝ごはんは食べずに家を出て
淡路島の中原水産でしらす丼を食べる計画です。
一階が販売所で
二階が食事処になっています。
外では、しらすの天日干しがなされてました。
そうです!
こちらのお店、天日干しのシラスが注目ポイントなんですよー!
気候風土に恵まれた淡路島・洲本漁場で水揚げされたしらすを鮮度そのままに釜茹で天日干し。
乾燥機を使用しない昔ながらの完全天日干し製法と無添加・減塩にこだわった、しらすです
子供たちは天日干し、見慣れてないんでしょうね。
釘付けでなかなか動こうとしませんでした
◆しらす釜揚げ丼
炊きたてご飯にたーっぷりのシラス!!
シラスの塩加減と柔らかさが素敵
大葉、ねぎ、しょうが、みょうがの薬味もたーっぷり!
これは美味しいわあ~
◆しらすねばねば丼
ねばねばにはオクラが入ってましたよー!
スダチがアクセントでとっても美味しかった!!
店内にはカウンター席と
(漁港が見えていい感じの眺めです。)
テーブル席。
とっても雰囲気がよくて
美味しいシラス丼がいただけます
旅行の行きによるのではなくて
〆に寄るのもいいかも。
お土産にシラスを買って帰れるので
私たちはこのあと2泊の日程だったので
シラスを買って帰れなかったのが心残りでした
私たちが伺ったのは1年前だったので
朝(お昼前)もシラス丼が食べれましたが
行かれる前に確認していただいたほうがいいかもしれません。
食べログ情報では12時から食事になっていました。