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RALA
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
古酒の舎（コシュノヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | レストラン、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
0799-70-9111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
[お車の場合] |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
33席 （1階－テーブル12席 2階－カウンター９席、ソファー12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 有：専用50台 （※別途、臨時駐車場有） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト |
| お子様連れ |
13歳未満のお子様連れのお客様はご入店をお断りさせていただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年11月28日 |
| 備考 |
お祝い・サプライズのバースデープレートは事前予約が必要となります。 |
| お店のPR |
熟成期間10年以上。全国の酒蔵から厳選古酒が淡路島に集結。ショップ＆ラウンジ 青海波 古酒の舎
日本全国100蔵以上を巡り、原則10年以上の熟成を経た芳醇な香りと味わいが特に優れた長期熟成ヴィンテージ酒「古昔の美酒（いにしえのびしゅ）」をソムリエが選んだペアリングメニューと共にお愉しみいただけます。1階のショップではここでしか販売していないヴィンテージ酒を購入できる他、2階では各酒蔵の飲み比べセットや御食国 淡路島の新鮮な旬野菜や山海の幸を使用したお料理をお楽しみいただけます。 |
| 初投稿者 |
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フレンチの森と同じ、パソナさんです
更にもう少し南の廃校を作り替えたのじまスコーラもそうですね
淡路島の西海岸は賑やかになりましたね
こちらは青海波という４棟の建物からなる施設のひとつです
波乗亭という劇場、海の舎は洋食レストラン、青の舎は和食
そして古酒の舎です
１階は物販、2階でお食事がいただけます
今回は古酒の試飲ということで
どちらの建物も海に向かって眺望が広がっていますが、こちらは淡路瓦の大きな鬼瓦がすごい
アンティークに囲まれた素敵な雰囲気ですよ
海に向かってカウンターがありますが、テーブル席の土台ときたら！
パソナの社長のお父様のコレクションだそうですが、一見の価値がありますね
さて、肝心の古酒です
オーナーの松本さんのお話を伺いながら５種類の古酒のテイスティングをしました
全国の酒蔵を廻ってヴィンテージのお酒をタンク買いするそうです
私なんかには猫に小判だけど、それぞれ趣き、風味、色も香りもほほうというものでした
古いものでは1984年のものとか色々でした
お酒は２、３年は味が落ちるけど、５年も過ぎれば風味が良くなってくるそうです
それだけの手間がかかっているので、１階に並んでいるお酒はどれもかなり高価です