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日曜日の17:30開店に訪問しました。
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鷲の松
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ井上
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
| お問い合わせ |
079-288-1830 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山陽姫路駅から391m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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・3/01より、夜は金土日の17:30からの開店になっていました。
・開店前15分に着きました。２組３人が待っていました。
名前を順番表に記入して、待っていると、開店10分位前に
事前注文伺いがあり、迷わず160gのリブロースカツ定食を
注文しました。
・ご飯は小さい茶碗に軽く盛ってありました。お替わりしようと
思っていましたが、デフォルトで特盛りになっているキャベツと
その有料（¥100）のお替わりで、お腹いっぱいになって
しまいました。ご飯のお替わりはしませんでした。
ご飯は、べちゃ好きの私にとっては固めでした。
・テーブル調味料をチェックすると、GABANの練りからし、
手作り風の甘めのとんかつソース、少しピンク色の不純物の
少ない粗挽きのヒマラヤ岩塩（に最近変わった？）、沢庵の
壺漬け、すりおろしの玉ねぎ？和風ドレッシングです。
小皿と爪楊枝が同じトレイに載っています。
・160gのリブロース肉は大きさ控えめ、厚さは1.7cm位です。
肉はしっかりと余熱で火が通っており、ピンク色はありません。
両端に脂身が見えており、期待通りのビジュアルです。
端の切り片に塩とカラシをつけて、サクッと噛むと、
揚げたての肉から甘い脂身から出た肉汁が溢れ出しました。
まさに、期待通りです。キャベツ、ご飯、肉、塩とからし、
そしてソースとからしの無限ループで、キャベツのお替わりに
あっという間に至ってしまいました。
・注文は特に女性はロースなら80gや120g、ひれ肉40gが多く、
160gでしか食べれないリブロースは人気が無いように思い
ます。自信を持って出せる肉の大きさや厚さで、160gが
決まっているのでしょうが、肉の種類と重さが掛け算で注文
できると、味の幅が広がると思います。例えば、肩ロース
80g、リブロース80gの計160gのように注文できたらいいな
と思います。
・豚汁も秀逸でした。具は脂身のついた三枚肉、大根、ネギが
入っていて、表面に豚の脂が浮き、なかなか冷めずに、味噌汁
の熱々が飲めます。
・最初のお冷に対して、最後は熱いお茶を出してくれます。
ほんのりとジャスミンの香りがしました。
入店から中待ちを含めて、25分のご馳走さんでした。