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フレンチ串揚げ・炭焼き BEIGNET ASHIYA
（ベニエ アシヤ）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、火曜日
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050-5600-4902
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完全個室で、6,600円のランチコースを頂いた。
いつも思うのは、食材の組み合わせやソースが独創的で面白い。メニューからは味が想像出来ないこともあるが、実際に食べてみると、バランスが取れていて、ちゃんと美味しい。
今回は、鰆の柚子ソースや、鴨ミンチの牛蒡ソース、ズワイガニのアンコウ出汁リゾットが特に美味しかった。
料理がサーブされるタイミングも、スタッフの対応も素晴らしい。前回の訪問時のことも覚えておられて会話が弾むのも嬉しい。
年末の特別サービスということで、ロブションの焼菓子も頂いて、大満足であった。
居心地が良く、定期的に訪問したいお店である…
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今回はカウンター席ではなく、完全個室で、8800円の Dinner Courseを頂いた。
個室は広くて綺麗で、カウンター席とはまた違う趣きと落ち着きがあって良かった。
料理の内容は、一品一品とても手が混んでいて、魚介類や野菜も多く、少しずつ多くの種類が出てくるので楽しい。
蝦夷鹿のカカオソースのみ、自分の好みとしてはマッチングがイマイチ？のような気がしたが、それ以外は、揚げリゾットやデザートに至るまで、どの料理もとても美味しかった。
ワインのペアリングも美味しかったし、スタッフの対応も良かった。
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フレンチ串揚げのコース料理をワインと共に❗️
6,600円の Lunch Courseをカウンター席でいた。ドリンクは4種のワインペアリングをオーダーした。ワインも豊富にストックされている。
お店は白が基調で、奥に広い構造となっている。
いろんな種類の串揚げと、前菜やデザートを組み合わせて、フレンチのコース料理のように提供される。また、一品一品お皿も異なるが、どのお皿も特徴があって良かった。
料理に関しては、いろんな種類のお魚(マグロ、鮎、鱧、甘鯛、カマス、スズキ、ムール貝)を、異なるソースの、違う味付けで楽しめるのが良かった。これだけの料理を提供するには、かなり時間をかけて下ごしらえが必要だと思う。
串揚げは、ベニエ生地の特徴らしく、外はカラッと、中は柔らかくジューシーに仕上がっていて、とても美味しかった。
ペアリングのワインも美味しかったし、スタッフの対応も良かった。
1ヶ月半くらいでメニューが変わるらしいので、その時に再訪したいと思う。
最後の見送りまで、ありがとうございました。
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YaKu
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
フレンチ串揚げ・炭焼き BEIGNET ASHIYA（ベニエ アシヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、串揚げ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-4902 |
| 予約可否 |
予約可 使用している揚油にはエビカニ等の特定のアレルギーが含まれます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR芦屋駅南口徒歩15秒 芦屋駅（ＪＲ）から132m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8120001234305 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター14席、個室10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 4名個室、6名個室有り 繋げて10名様までご利用いただけます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
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050-5600-4902
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完全個室で、8,800円のDinner Course に、ワインのペアリングを頂いた。
昨日から春のメニューにリニューアルしたらしく、タイミングが良かった。
お料理はいつも通り、見た目も綺麗で美味しく、工夫を凝らして手の込んだ一品逸品であった。
スタッフの対応も良く、みなさん笑顔で、説明も丁寧で、居心地が良いお店である。
定期的に訪問したい…