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芦屋 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、gourmefighterさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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gourmefighter 口コミ391件フォロワー244人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.2

2020/07訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.2

￥15,000～￥19,9991人

世界36ケ国を渡り歩いたシェフの華麗なる料理

芦屋に新しくフレンチレストランがオープンすると聞きつけ早速潜入しました(食べログ初投稿)。　

スタイリッシュで余計なものがない店内、花が特に印象的でした。
メニューは、ランチ5000円、ディナー10000円のおまかせのみ(サ料５％)。
サービスはマダムが対応してくれます。

ドリンクは、グラスワインが赤、白それぞれ３〜４種類、フランスに特化はしていない。ソフトドリンクは8種類ほどあった。

ディナーコース
1.アミューズ（日向牧場のブルーチーズ、トマト、オリーブ油）

2.ヨーグルトでマリネした淡路産キス

3.鳴門昆布でしめた淡路産アジの炙り
4.淡路産ハモのフリット・三田とうもろこし
5.高知県産キンメダイの鱗焼き
6.フランスシャラン産窒息カモとフォアグラの炭火焼き
7.三田産コシヒカリ・鷄コンソメ・姫路産黒海苔
8.石垣美ら海パインと弓削牧場のフロリレージュブラン
9.川西産モモのコンポート
10.ハイチ産チョコレートとフランス産ラズベリー
11.カフェ(＋5００円)

どの皿も赤や黄色といった原色が印象的で華やか。
味つけは甘みと塩みでパンチは無いが誰が食べてもオイシイといえるモダンフレンチです。

食材も野菜にチカラを入れていると感じたが、兵庫（三田・川西・淡路・姫路）高知、鳴門、沖縄、フランス、ハイチ、と多彩。

さらなる伸びしろも期待でき、私が調査員なら２つ星の評価するかも知れません。
デートにも地元芦屋のマダムにもピッタリな、ムードとインスピレーションを合わせ持った店。
遠くからでも通ってくる、芦屋を代表するフレンチレストランになれると期待しています。

源藤シェフ経歴（ＨPより）
＜スイス＞
ホテルエアポート
ペテルマンスクンストステューベ（二つ星）
ツム・ベーレン（一つ星）

＜フランス＞
ジョルジュ・ブラン（三つ星）
ラ・スーピエール

＜スイス＞
ホテルゼーダムプラザでシェフを務めた後、帰国

＜日本＞
マルン　シェフ
デュラン　シェフ
キハチ銀座
グランドハイアット東京　スーシェフ

＜アメリカ＞
ダニエル（二つ星）
オセアナ
クリュ

＜日本＞
神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ「KobeGrill」　スーシェフ

2013年「Essen」を愛媛県にオープン
2020年　芦屋に移転して店名を「GENTO」と改める

https://gen-restaurant.com

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	GENTO
ジャンル	フレンチ、ヨーロッパ料理、創作料理
予約・お問い合わせ	0797-97-0543
予約可否	完全予約制
住所	兵庫県芦屋市茶屋之町7-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	芦屋駅（JR）　徒歩7分芦屋駅（阪神）　徒歩6分茶屋之町の桜並木沿いにあるハザマ耳鼻咽喉科さんを、西に曲がると茶屋公園があります。お店は、その横です。芦屋駅（ＪＲ）から424m
営業時間	■ 営業時間【ランチ】 12:00～14:30 close 【ディナー】18:30～ ■ 定休日毎週木曜日＋不定休
予算	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	12席（内カウンター4席　）
個室	無個室をご希望のお客様は、貸し切りのご相談を承ります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有　店の南北に並行している通りに、南北どちらにもパーキングがあります。どちらも徒歩1分くらいです。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お子様も大歓迎です！ ▶お子様椅子あり（台数に限りがございますのでお問合せ下さい） ▶キッズメニュー有り ▶5歳以下のお子様は、離乳食やお弁当のお持ち込みも可 ※授乳室、おむつ替えシートはございません ※もし小さなお子様が泣きやまなくなってしまった場合は、ご予約状況によってはお外であやしていただくなど、ご協力をお願いする事がございますので、ご了承下さいませ。
ドレスコード	堅苦しいドレスコードはございませんが、極端にカジュアルな服装（ビーチサンダルやジャージなど）はご遠慮下さい。小さいお店ですので、過度な香水はお控えいただきますよう、ご協力をお願いいたします。
ホームページ	https://gen-restaurant.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/restaurant.gento/?ref=page_internal https://www.instagram.com/restaurant_gento
オープン日	2020年7月15日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	■Hyogoを食すフレンチ■ 兵庫県産の野菜や旬の味覚を、各国の魅力ある食材と共にフランス、スイスで研鑽を積み、その後36か国を旅して様々な国の食文化や食材、調理法などに触れてきたシェフが、その経験を活かして創る枠に捉われない料理をご提供。現地で仕入れる兵庫県産の新鮮で豊かな野菜や魚介をふんだんに使用し、フランス料理をベースに日本や各国のエッセンスを取り入れた料理をコースでご用意。ゆったりとした時間が流れる空間で、豊かな食事の時間をお愉しみいただけます。 ...
初投稿者	gourmefighter（244）