ベッカライ ビオブロート
（BACKEREI BIOBROT）食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
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素材を生かした実直な味
ランチをしようと日曜日に芦屋にいったら、トラットリアが満席でした。
待つ間に、近くにあるドイツ系パンを買いに。
近くには全国に展開する「ビゴの店」の本店もあるけれど、
支店が実家近くにも、東京にもあるしね。
ベッカライ・ビオブロートはオーガニック素材・全粒粉という
こだわりのベーカリー。閑静な住宅街にある赤いオーニングが目印です。
フランス系と違い、ドイツ系らしく素朴でズッシリ重みがあるパンです。
一番人気のクロワッサンは予約なしでは買えないときいていましたが、
朝電話をするのを忘れてしまい…
日曜ということで、やっぱり昼過ぎには売り切れてました。
どれにしようか迷っていたら、味見しますか？といってレーズンパンを
切ってくれました。
そこで買ったのは、シナモンデニッシュ・レーズンパン、ゴマパン。
ドイツ語の難しい名称がついてたけど、そんなのは覚えてません。
あと、塩なしの素朴なパンも半分。
食事パンとして常に家にあるといいなと思えるパンです。
どれも小麦の香りが高く、シットリした食感でした。
さすがケーキとパンの文化が深い地域での人気店だけのことはあります。
私たちの後に入ってきた親子も、我先にって感じじゃなく
「先の人がいるでしょ」と子供に言い聞かせてるのが芦屋らしいな～
と思わせました。余裕があるというか。（笑）
こういう店が近所にあるといいのにな。
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ビオブロートのパン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ベッカライ ビオブロート（BACKEREI BIOBROT）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
0797-23-8923 |
| 予約可否 |
予約可 予約は当日の電話予約のみです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線「芦屋」駅(南口)から徒歩7分 芦屋駅（ＪＲ）から484m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。道路が狭いため、ご近所からの苦情が出ているようです。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2005年3月 |
| 備考 |
【マイスターが作るBIO（自然農法）のパン】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昔から変わらない佇まい、有機天然素材のみで焼く
ドイツパンの銘店、久々に行きました。
◆ヌスシュネッケン 260円 （内税）
有機全粒粉の生地に有機シナモンとクルミを
巻き込んだスイーツパンはシナモン好きにおすすめ。
紙袋にバターが染み出してしまってたので、
袋なしでテイクアウトする時は要注意です。
◆ゾンネンブルーメンケルンブロート 1/2 380円
有機全粒粉100%、ひまわりの種トッピング
素朴でシンプルな味なのでどんな食事でも合います。
すぐそばのメツゲライクスダさんのハムを乗せる
と最高の組み合わせになりますよ。
もう少し行きやすい場所にあると頻度上がるんだけど、
阪急芦屋川駅からも結構遠いのよね…