他のパン屋さんとは一味違うパン。 : ベッカライ ビオブロート

ベッカライ ビオブロート

(BACKEREI BIOBROT)
パンWEST百名店2022選出店

食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店

予算:
定休日
火曜日、水曜日、木曜日

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4.2

~¥9991人
2021/04訪問1回目

4.2

~¥9991人

他のパン屋さんとは一味違うパン。

阪神芦屋駅から徒歩7分。
鳴尾御影線を東に進むと、道沿いの北側にある小さなパン屋さんです。

お店の名前はドイツ語で、ベッカライ(パン屋)、ビオブロート(オーガニックのパン)だそうです。
芦屋にあるドイツパンの名店で、以前からチェックはしていたのですが、朝から芦屋方面に出掛ける用事があったので行ってみました。

開店10分前の8時50分に到着。
日曜日ということもあり、先客が7名すでに待たれていました。
オープンまで店の前で待っていると、パンの焼きあがるいい香りが。
開店時間には13人待ちになっていました。

前のお客さんが買い終わるのを10分程待ち、いざ店内へ。
こじんまりとしたお店のショーケース内に何種類かのパンが。
レジ奥の棚にも置かれていまして、こちらでパンを指定して店員さんが取ってくれるスタイルでした。

事前にある程度下調べはしていたので、お目当てのパンを購入しお店を出ました。
ふと待っている列を見てみると、列が伸びていまして20人近くになっていました。
つながりにくいそうですが、電話予約もされているので予約後の来店の方がスムーズに買えそうです。

↓今回購入したパン達です。↓
クロワッサン
普段食べなれているクロワッサンとは違い、外はカリッとしていて中はモチフワな感じでした。
バターの香りとパンの甘味、今まで食べた事の無い食感が素晴らしいパンでした。

クノーテン
卵不使用で全粒粉ならではの甘味とバターの香りが楽しめます。
お店のパンのベースとなるパンだそうですので、初めて買う時におススメです。

トースト ブレートヒェン
食パンの生地を丸めて焼いたパン。
外側がかなり噛み切りにくく、流行りの高級食パンとはかなり違う方向性でした。

フォルコンバゲット
いわゆるフランスパンなんですが、こちらもかなりテイストが違います。
外側は噛むのに一苦労するレベルの硬さ。
切り分けずにそのまま食べたのですが少し大変でした(汗
こちらはかなり全粒粉の主張の強いクセのある香りでした。

どのパンも、内側はしっとりもっちりとしていて、噛めば噛むほど甘味が出て、しっとりしているので口が乾く感じが全く無く、飲み物無しでも美味しく食べれました。
総菜パンやスイーツ系のパンなどはありませんが、美味しいパンが食べられる素晴らしいパン屋さんでした。

  • ベッカライ ビオブロート - クロワッサン

    クロワッサン

  • ベッカライ ビオブロート - クノーテン

    クノーテン

  • ベッカライ ビオブロート - トースト ブレートヒェン

    トースト ブレートヒェン

  • ベッカライ ビオブロート - フォルコンバゲット

    フォルコンバゲット

  • ベッカライ ビオブロート - 袋

  • ベッカライ ビオブロート - 店舗前看板

    店舗前看板

  • ベッカライ ビオブロート - 店舗外観

    店舗外観

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店舗基本情報

店名
ベッカライ ビオブロート(BACKEREI BIOBROT)
受賞・選出歴
パン 百名店 2022 選出店

食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店

パン 百名店 2020 選出店

食べログ パン WEST 百名店 2020 選出店

パン 百名店 2019 選出店

食べログ パン 百名店 2019 選出店

パン 百名店 2018 選出店

食べログ パン 百名店 2018 選出店

パン 百名店 2017 選出店

食べログ パン 百名店 2017 選出店

ジャンル パン
予約・
お問い合わせ

0797-23-8923

予約可否

予約可

予約は当日の電話予約のみです。
FAXは見れないこともあるため、電話予約とのこと。

住所

兵庫県芦屋市宮塚町14-14 1F

交通手段

JR東海道本線「芦屋」駅(南口)から徒歩7分
阪神本線「阪神芦屋」駅(東出口)から徒歩8分

芦屋駅(JR)から484m

営業時間
  • 月・金・土・日

    • 09:00 - 17:00
  • 火・水・木

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

(テイクアウトのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり。道路が狭いため、ご近所からの苦情が出ているようです。

空間・設備

オシャレな空間

メニュー

料理

健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2005年3月

備考

【マイスターが作るBIO(自然農法)のパン】
使用する原材料はオーガニック、山食以外のパンは玄麦を工房の石臼で自家製粉し、小麦の外皮の部分も含めて丸ごと使った無農薬全粒粉100%

※2023年の夏季休業は、7月25日(火)〜8月17日(木)

初投稿者

なまくろなまくろ(6)

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