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JR芦屋駅前にある神戸牛の老舗お肉屋『竹園』が経営。お得に神戸牛を堪能するならこちら!
特選神戸ビーフ専門店のハンバーグ♪
特選神戸ビーフ専門店のハンバーグ♪先月、経営者勉強会・盛和塾の神戸例会に行ってきました。私は、25歳の時から5年ほど、仕事の関係で兵庫県芦屋市に住んでいました。芦屋は、思い出がいっぱいの大好きな街。せっかく神戸に行ったのだから、私の原点=芦屋に立ち寄りました。
今回行ったのは、私が以前住んでいたJR芦屋駅・山側の駅前にあるホテル竹園内の直営レストラン。ホテルの一階にある特選神戸ビーフを扱う精肉店「あしや竹園」が、このホテルを経営しています。しかも、神戸ビーフの大元=「但馬牛」を専門的に取り扱っているお店。だから、このレストランでは、本物の選び抜かれた神戸ビーフを堪能できるのです。
私が住んでいた頃と、お店のコンセプトが変わっていました。でも、私はハンバーグが好きで、以前このお店でよく食べていたため、特選但馬牛ハンバーグランチを注文。もちろん、ご飯とお味噌汁をセットで♪
昔、このお店のハンバーグは、ハンバーグのミンチ肉の中に、「小さいサイコロステーキ」が入っていました。それが特長的で、抜群に美味しかったのです! 残念なことに、今は一般的なハンバーグになっていました…。でも、今回頂いたハンバーグの肉の「味の濃さ」は、やはり群を抜いていました。ソースは、デミグラスソース、和風ごまソース、ポン酢ソースの中から、私はポン酢を選択。
付け合わせのサラダや、先付けも、こだわりを感じました。青野菜のサラダに、昆布が乗っているのは斬新ですが、上手く合っていました。やっぱり、昔のままの「サイコロステーキ入りのハンバーグ」が食べたいので、次回行く時は、リクエストしたいと思っています♪
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blogs.dion.ne.jp/c_roses/archives/11161004.html
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井垣利英
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井垣利英さんの他のお店の口コミ
店名 |
レストランあしや竹園(【旧店名】きく)
|
---|---|
ジャンル | 鉄板焼き、日本料理、すき焼き |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-9834 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
◎JRでお越しの場合 芦屋駅(JR)から127m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (Master、VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7140001000532 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
57席 (カウンター15席、テーブル席42席(内、6席個室)) |
---|---|
個室 |
有 (6人可) 1室/6名様用/完全個室 ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙所あり |
駐車場 |
有 ラポルテ駐車場共有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年4月1日 |
電話番号 |
0797-23-3322 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
(株)シェリロゼ社長、人材教育家、マナー美人塾塾長の井垣利英です。
最近、兵庫県での【社員研修】が増えているため、芦屋神社へお礼参りに行こうと、【社員研修】の前日、芦屋へ行ってきました。
私は20代の後半、兵庫県芦屋市に住んでいました。こちらのホテル竹園は、一階にあるお肉屋さん竹園が経営しています。だから当然、レストランのお肉はお得で美味しい。
このレストランには、20代の頃、社長に連れてきてもらい、接待で何度も来ていました。お昼はハンバーグが定番。その懐かしいハンバーグを注文することに。
当時は、サイコロステーキがミンチ肉に混ぜてあるハンバーグでした。本当に個性的な逸品。このハンバーグを、ぜひ、復活させて欲しい!!!
当時のハンバーグはありませんでしたが、【メインが選べるランチ】で『神戸牛ハンバーグ(200g)』を選択。
神戸牛ハンバーグは、赤身を多く使ってあるため、肉の旨みがぎっしりです。脂身が多いミンチを使っている、いわゆる肉汁がジュワッと出るタイプではありません。
デミグラスソースは別皿のため、一口めはソースをつけず、そのままで頂きました。スパイスは少なめで、肉本来の美味しさを味わえます。
ソースを途中からつけ、上品な味付けのデミグラスは、裏方として肉の旨みを引き立てる役割。
ご飯は、私が少食に見えたのか? お皿に少なめの盛り付け。私はこの2倍はあっても、普通に食べられますよ(笑)
ごちそうさまでした。