公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
078-904-0787
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
有馬温泉・中の坊瑞苑の里山懐石｜野郎飯～適当レシピと旨い店〜
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-72081912 .js-count","target":".js-like-button-Review-72081912","content_type":"Review","content_id":72081912,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
zintomo
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
zintomoさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
中の坊瑞苑
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-904-0787 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
有馬温泉駅から261m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ブログトップ記事一覧画像一覧有馬温泉・中の坊瑞・・・»有馬温泉・中の坊瑞苑の里山懐石2017-08-1612:24:12NEW!
テーマ：美味しいお店旅の楽しみといえば、宿の料理。どうやら、なかなかに美味いと評判とのことで、楽しみであります。
通されたお食事会場。おや、ガスコンロがセットアップされてますね。何するんでしょうかね。
そんなこんなで着席。
この日の里山懐石。色々と楽しめそうです。
まずは先付・旬菜。
ホタルイカ酢味噌に、穴子山椒焼き、小鮎煮、柔らかな蛸に百合根に筍を南蛮漬けにしたもの、茶の花をローストビーフでまいたものに、ゼリー寄せ。どれも細かな仕事がなされていて、美味い。
刺身は、金目鯛にアオリイカ、鰹に鯛。いい具合なので・・・
兵庫のJapanをすかさず注入。福寿の蔵直採り生酒。所謂、灘の酒だが、まぁスッキリと美味い。
和食の華といえば、やはり椀もの。
何せ引かれた出汁がえもいえぬ完璧な旨さ。アスパラ豆腐に白きくらげといった具材もさることながら、やはり全体的な芳香と美しさに、あぁ素敵だなと素直に感じられました。
さて、ここでちょっとした山葵の葉の漬物を挟みまして、
神戸牛が登場。
目の前で調理していただく事に。なるほど、その為のコンロのセットアップでしたか。
その前に、また別のJapanを。姫路の名城酒造の酒。
そして、焼きあがった神戸牛。間違いのない旨さ。
若筍と鯛の子の炊き合わせも、やはり引いた出汁が美味いのか、素晴らしい。
透明な耐熱クッキングシートで包まれたものを加熱。
桜鯛と野菜の包み焼き。出汁もうまいし、溶け出した野菜の旨味で食べる桜鯛。ほっとする旨さ。
香の物に、止椀は合わせ味噌仕立て。ご飯は但馬のコシヒカリで炊いた桜エビのご飯。おかわり必至！
シメは、黒豆葛豆腐に果物。
王道な和食をビシっと味わいました。
出汁というのは本当に大事なもんだなぁと思いましたし、
何より、旨さもおもてなしも言うことなし。素晴らしかったです。
そりゃあ食べ飲みした後は、ふらり散歩にも出たくなるわけです。