鮨 生粋
（すし きっすい）食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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その名に恥じない
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猫まっしぐらと思ってた
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 生粋（すし きっすい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-411-1904 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR摂津本山駅から徒歩１０分 摂津本山駅から457m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ２０１３年夏から駐車スペースはなくなりました |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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摂津本山の駅をおりると20分から30分ほど住宅街を彷徨ったでしょうか。
閑静な住宅街の中、一軒ぽつりとほのかな明かりを灯すお店が一軒。
それが今回のお目当て鮨 生粋。
鮨好きな私としては近隣で二つ星を獲得するほどのすし屋がなかなかないので、とても楽しみにやってきた。
店内はとてもきれいでスッキリ。やはり鮨屋はこうでないと！
そして大将の所作も美しい。
鮨屋さんたるものカウンターから全てが見えるのだから、手元が整理されていて無駄なものがあるようでは、これから出てくる鮨に期待は持てない。そう思っている私の気持ちを見事に汲んでくれたその美しさに感銘！
そのきれいにまとまった手元から繰り出される料理もまた想像通り、丁寧でシンプル。
さすがの素材の良さに舌鼓。
酒肴からはじまり握りに至るまで妥協は感じられません。
お店のみなさんもとても感じのよい応対。
この日は追加に2，3カン、ビール2本に日本酒も3，4合飲んだので会計は一人2万円弱。
クオリティ、接客を考えるとありがたいコストパフォーマンスだと思います。
どんな鮨食いにも自信をもってオススメしたい一店です。
そのお店には店の名に恥じない生粋の職人が握る生粋の江戸前がありました。