公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
韋駄天
（いだてん）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
078-801-6005
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
心尽くしのお昼のミニコース…再開！
水道筋商店街の少し山側にある穴子専門の割烹店。
昨年末頃からランチを提供していると聞き伺う事に。
「穴子をいろんな形に変化させて色々な穴子の顔を楽しんで頂けるお店」にとの店主の夢。
神戸沖等「時期の美味しいあなご」をその日に「活〆」して鮮度の良い状態で提供。焼きでは「土佐の備長炭」を使用するまでの店主のこだわり。
入店するとピアノジャスが流れています。
期待が出来そう。
ﾜｸﾜｸ♪o(･ω･o)(o･ω･)oﾜｸﾜｸ♪
福寿の熱燗と「穴子のミニコース」を頂きました。
○八寸
・蒸穴子の押し寿司、穴子の肝煮、いかなごのくぎ煮、出汁巻玉子、ポテトサラダ、鶏松風風、筍、穴子の皮の燻製なます、焼き穴子、それに骨せんべい…
>>どの穴子料理も少量ですがこだわりの味付け。
お酒がすすみます。
とくに「筍」等季節を先取りした献立はさすがです。
○椀物
・胡麻豆腐揚げ出し
>>胡麻の風味が濃厚。ふんわりしながらも外はカリッと。わさびともよく合います。
○お造り
・穴子の刺身、炙り
>>身はプリッとしていて炙った「皮」は実に香ばしい。旨味が口の中に広がりたまりません！
○蒸し物(茶碗蒸し)
>>創作された茶碗蒸し。底にはチーズが入っていて洋風風味。色々楽しませてくれます。
○揚げ物(野菜の天ぷら)
○ご飯物(穴子飯)
>>穴子はもちろんフワフワ。ご飯は穴子の煮汁を使用している様で上品な味付けに。タレ味でない丼は何杯もいけます。
○赤出し
○デザート(抹茶プリン)
>>お茶色鮮やかなプリン。こちらも口直しに良いですね。
お昼の「ミニコース」でも手を抜かない店主のこだわり。おまけにこの価格とは…さすがです。今度は連れを連れて来ますね。
-
{"count_target":".js-result-Review-64287783 .js-count","target":".js-like-button-Review-64287783","content_type":"Review","content_id":64287783,"voted_flag":null,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ケンガクOH
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ケンガクOHさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
韋駄天（いだてん）
|
|---|---|
| ジャンル | あなご、ふぐ、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-801-6005 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「神戸市灘区中原通4-1-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
阪急神戸線「王子公園駅」徒歩5分 王子公園駅から504m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 予約時の相談してください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1995年7月3日 |
| お店のPR |
穴子屋韋駄天。その時期の美味しい穴子を楽しい料理に変化させて皆さんに喜んで頂きます。
韋駄天は阪神大震災の時にオープンしました。あれから20年が過ぎ平成27年に広く大きくなって再オープンしました。以前の店より広くなり皆様に穴子料理を楽しんでいただけるようになりました。神戸に来た際はぜひ美味しい穴子料理を食べに来てくださいスタッフ一同お待ちしております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
久々に王子公園近くの「韋駄天」で連れと「穴子」ランチ。
場所的に夜伺うのが難しいのでお昼から「穴子料理」を楽しめるこちらの「お昼のコース」は大変ありがたい。
【お昼限定ミニコース(2500税込)】
◆鉢物(お通し)
胡麻豆腐
自家製。胡麻をすり潰す所から作っているみたい。
◆八寸
旬の物と穴子の色々な料理を少しづつ楽しめます。いつもながらこの創意と情熱が素晴らしい。
◆お造り
穴子の三種盛り
霜降り、湯引き、薄造り。穴子の刺身フルコース。美味しい上見た目も綺麗。
◆蒸し物
穴子の茶碗蒸し。穴子のダシで作ります。底にはチーズが。色んな食感が楽しめて嬉しい。
◆揚げ物
穴子の天ぷら。季節の野菜と一緒に。
◆ご飯物
穴子めし。ご飯が美味しいです。
◆お吸物
◆デザート
懐かしのプリンです。
いつもながら素晴らしい店主の工夫と情熱。いつか夜の料理を堪能しに伺います。