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食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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味はもちろん接客・雰囲気にも高級感を感じるお店
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サーロイン100ｇ
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ガーリックライス
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活車海老
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ミディアムレアサラダ
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前菜盛り合わせ
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季節の焼野菜
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季節の焼野菜
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サーロイン100ｇ
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先付け
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デザート
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サーロイン100ｇ
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ガーリックライス
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ランチは10時から
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ステーキハウス ミディアムレア（Steak House Medium Rare ORIENTAL HOTEL）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-9105 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三ノ宮、各線「三宮」から南西へ徒歩約10分 旧居留地・大丸前駅から344m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
5席 （全席カウンター席（最大5名様まで）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ご飲食代金平日\5,000以上ご利用の場合、休日\10,000につき1台無料といたします。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ご来店頂けます。 |
| ドレスコード | 男性のタンクトップのみの着用やビーチサンダルはご遠慮頂いております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年3月3日 |
| 電話番号 |
078-326-1577 |
| 初投稿者 |
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神戸旧居留地のオリエンタルホテル内。
金曜日の晩。
親族の会合で利用させていただきました。
今回は事前予約をしておりました。
店内は、やはりお客さんが多いのですが、
少し暗めの照明で、非常に落ち着いた大人の雰囲気。
17Ｆにあり、窓が一面ガラス張り。
特に窓に近い席ならば、神戸の夜景を贅沢に堪能できそう。
メニューを拝見。
今回私が注文したのは、黒毛和牛のステーキコース（8800円）。
黒毛和牛は飛騨牛・神戸牛にも変更可能ですが、13000円、16000円と、
プレミアムな価格に跳ね上がります。
目の前の鉄板はほれぼれするほどの輝き。
毎度しっかりと手入れされているのでしょう。
別で注文したドリンクを飲んでいたら、
先付けから順々にご登場。
とうもろこしのスープ・・・
クリーミーかつ洗練された甘さの中に、
「焼きとうもろこし」の香ばしさ。
美味しい。
前菜盛り合わせ・・・
計5品。
煮物などもあって、全体的に「和」のテイストが強め。
ご説明の際に聞いた限りでは、
ジャガイモには「インカのめざめ」？を使われるなどしており、
素材の一つ一つにこだわっておられるよう。
活車海老・・・
帆立貝柱か飛騨和牛のタンに変更可。
目の前の鉄板で、串刺しのエビが
焼かれながらびくびく跳ねています。
活きがいいです。
ほんのりバターの香りが漂います。
食すると、殻の香ばしさ、身・ミソの甘み・旨味が引き立っています。
なかなか美味。
ミディアムレアサラダ・・・
周りのドレッシングは塩昆布ベース。
色とりどりの野菜に程よいコク・塩味を付加しています。
季節の焼野菜・・・
しいたけ、ナス、ズッキーニなど5品。
焼き具合が絶妙で、香ばしくも、野菜の風味がしっかりと生かされています。
塩でいただくのも乙です。
そして、いよいよメイン
サーロイン100ｇ・・・
焼き加減をご確認いただき、「レア」でお願いしました。
（今になると、店名にちなんで「ミディアムレア」と言えば良かったかな、と少し後悔・・・）
和辛子・にんにくチップはお好みで、
塩か、特製甘辛タレをつけていただきます。
断面の赤身が非常に美しい。
肉の繊維もきめ細やか。
一口いただくと、
赤身の上品な甘味。
脂っこさはないのに、
絶妙な柔らかさ。
これは、さすがの美味しさ！！
100ｇですが、食べ応えはなかなかで、
ボリュームに不満はないです。
ガーリックライス・・・
ごはんかお好み焼きにも変更可。
刻んだ大葉が効いています。
ライスの一粒一粒にバター・ガーリックの風味がしっかりと浸透していて、
「さすが」という仕上がり。
デザート・・・
抹茶系のもの（詳細は忘れました）と写真のグレープフルーツ系のものから選択。
グレープフルーツの爽やかな酸味が締めにピッタリ。
担当してくださったシェフは女性の方。
鉄板にて丁寧な焼き調理をしながら、
こちらのからの問いかけ・要望に実に丁寧にご対応いただけました。
さすがという感じ。
ありがとうございました。
一人当たり8800円。
これに飲み物代とサービス料（10％）プラス。
味・サービス・雰囲気込みで考えると、
妥当なお値段でしょうか。
頻繁な利用は、私の経済力では厳しいですが、
ここぞというときには間違いのないお店だと思います。