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ひやぶっそ！
ずーっと前からBMしとった、つるてん西店へ！
ツキイチの神戸出張。今日は早くからこちらでランチする事を決め、北野〜三宮〜元町にアポを入れる。
しっかり打ち合わせを終わらせて、目指すは西元町。
昔からこの店の前は通過してた。そして本日初訪問。
時間は12:15。ランチタイムど真ん中。
店に入ると一階の奥の席からが空いていたので、そちらに案内される。
店内は年配の方や、近隣のサラリーマンっぽい方々で賑わい、心地よい神戸弁のスタッフが切り盛りしてます。
注文は、前から決めていた冷やしぶっかけ蕎麦。オーダーすると、お姉さんが「ひやぶっそ！」と（笑）
生蕎麦を茹で上げるため、少々時間かかる。
しばらくして、ひやぶっそが運ばれてきました。
花鰹に大根おろし、生卵、天かすなど。
お出汁をぶっかけ、箸で混ぜ混ぜ。
見た目はよくないけど笑
蕎麦をリフトアップ。真っ白なピン蕎麦です。
ツルッとひと啜り。冷水で締められ、歯応えのある喉越し良好な蕎麦。
お汁も、エエ加減な塩梅。天かすの歯応えもカリカリしていて、なかなか旨い。
蕎麦の量も食べ応えありました。
いつもはTGSで済ませる事が多いけど、たまには本格蕎麦もいいね。
次は温そば食べてみたいな。
またお邪魔しますよ！
ご馳走さまでした♪
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亮匠パパ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つるてん 西店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
078-382-0315 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
花隈駅から105m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
このお店の名前は「つるてん生楽西店」ではなく、「つるてん西店」です。(外観写真からも分かる様に)また、つるてん生楽(元町2丁目店)とは姉妹店でも、のれん分けの店でもありません。誤解を招くので修正をお願い致します。「生楽」が付けれるのは元町2丁目の店だけです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日は神戸で仕事納め。
年内に食べておきたかった、つるてん西店へ放浪。
夏に来た時は、冷やぶっそ（冷やしぶっかけそば）を頂きましたが
今日は初めて、温ぶっそに☺️
神戸弁のおねぇさん方の声が響き渡る店内は活気があります。
ぶっかけの出汁が入った徳利、熱くて怯みましたが
思い切ってブシャーっと投入しました。
大根おろし、生卵、海苔、かつお、ネギ、天かすを蕎麦と共に混ぜ混ぜ。
温かいのは初めてですが、やっぱり美味い❗️
蕎麦も真っ白。喉越しがいいです。
〆は蕎麦湯で。最後まで堪能しました❗️
ご馳走さまでした♪