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ramentimesだいち口コミ1,005件フォロワー687人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ミシュラン獲得のクオリティを神戸で味わえる！見た目から楽しませてくれます！

はいはーい、ラーメンの時間ですよ

《銀座篝神戸三宮店》
『鶏白湯Soba 1,200円』
『特製トッピング 400円』
『北海道産炙りチャーシューの和風ソースごはん 500円』

この日は新規開拓ということで神戸三宮まで。
まず訪問したのは、東京銀座に本店がありミシュランビブグルマンを獲得した名店《銀座篝》さんの支店で昨年11月にオープンした
《銀座篝神戸三宮店》さん。
木の温もり感じる格調高い雰囲気の店内。
『鶏白湯Soba』が有名ですが『煮干しSoba』『つけSoba』それに神戸三宮店限定の『まぜSoba』も魅力的！
優柔不断なのでかなり悩むも、結局定番の『鶏白湯Soba』を『特製トッピング』で。
鶏白湯苦手気味な自分ですが、以前梅田の篝さんで頂いた時に美味しかったので。
あと、『北海道産炙りチャーシューの和風ソースごはん』も気になって注文。
厨房奥で作り込まれていく様子を眺めていると着丼〜

【ビジュアル】
きめの細かい乳白色のスープに色合い鮮やかな野菜がトッピングされ、見た目からして楽しませてくれます！こういった点もミシュランなどで外国人の方にもウケがいいんでしょうね。別皿の特製トッピングも豪華でより華を添えてくれています！

【スープ】
まずはスープを…
んっまーーーー！
口当たりまろやかで、鶏の旨みと野菜の甘みが上手く調和されたスープ。
鶏白湯とはいえくどさはなく食べやすいのがまた嬉しいところ。

【麺】
麺は三河屋製麺の全粒粉入り中細ストレート麺。ややウェーブがかった麺はほどよい弾力とスープの持ち上げで啜るごとに心地良さが広がります。

【トッピング】
鶏チャーシューはしっとりとした味わいでスープをしっかり絡めて食べると最高！
カボチャ、紫大根やプチトマトなどの野菜がこのスープにすごく合うんです！

【サイドメニュー】
『北海道産炙りチャーシューの和風ソースごはん』は和風のおろしソースがさっぱりとして食べやすい！

途中で別皿提供されたフライドオニオン、生姜をスープに投入すると、ほんのりと味わいが変化して最後まで飽きずに食べれるのがいいですね。

いやー、美味しかった！
ご馳走さまでした。

食べていると続々とお客さんが入店し気付けば満席に！
ちなみに、ひと口もらった『まぜSoba』がまた格別で！もちもちの麺に香ばしい風味のタレがたまらん美味さでした！
神戸三宮店限定らしいのでこれ食べにまた来ないとね！

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
<店舗データ>
【店名】銀座篝神戸三宮店
【住所】兵庫県神戸市中央区加納町4-7-15 サイドヴァレー北野坂 1F
【営業時間】11:00 - 15:00、17:00 - 21:00
【定休日】月曜日
【アクセス】各線「三宮」「三ノ宮」駅から徒歩約2~3分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	銀座篝神戸三宮店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	078-954-7300
予約可否	予約不可
住所	兵庫県神戸市中央区加納町4-7-15 サイドヴァレー北野坂 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪神電鉄神戸三宮駅、神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩2分 JR三ノ宮駅、阪急電鉄神戸三宮駅より徒歩3分三宮駅（神戸市営）から253m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	13席（カウンター13席）
個室	無
貸切	不可
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/kagari_kobe_sannomiya/
オープン日	2023年11月20日
備考	券売機導入までは現金支払い。券売機導入後はキャッシュレスにも対応。
初投稿者	ジョルジュ・イグレック（6410）
最近の編集者	nemui03（0） ... 店舗情報（'24/03/09 15:04）あしゃにき（134） ... 店舗情報（'24/02/15 16:19）編集履歴を詳しく見る