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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
くそオヤジ最後のひとふり 三宮店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
078-200-6767 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三ノ宮駅東改札口、 三宮駅（神戸新交通）から13m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター14席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年3月28日 |
| 関連店舗情報 | くそオヤジ最後のひとふりの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は、残業で帰りが遅くなり、晩ごはんを食べて帰ることに。探索も兼ねて、ブラブラすることにしました。久しぶりに、阪神電車三宮方面の地下へ。途中に食堂街があるのですが、知らないうちに、ほとんどのお店が入れ替わってました。その中で、思わず足を止めてしまったのが、こちらのお店。十三で行列の、貝だしラーメン専門店です。以前、といっても、コロナ前だから、3年以上前に、一時間も並んで戴き、とっても感動したのを思い出しました。今回、平日の夜だったからか、並ばず入れる!行くしかないでしょ（笑）
明るい、オーブンな作りなので、女性が一人でも入りやすいですね。実際、お仕事帰り？の女性が、何人かいらっしゃいました。メニューは、あさり、しじみ、はまぐりの3種類。前回は、はまぐりを戴きましたので、今日は、お店の看板メニュー、あさりラーメン￥980（税込み）を戴くことに。オーダーが入ると、調理場から、貝を掬う良い音が。程なくして提供されました。うんうん、このビジュアル!絶対に美味しいに決まってます。上品な盛り付けも変わらず。
早速、レンゲでスープを掬って飲んでみると、あの感動が再び!貝だしの芳醇な旨味が、口の中一杯に拡がります。そして、こちらのお店の素晴らしいと思うところは、醤油の味が主張しすぎず、素晴らしいハーモニーを奏でてくれるところ。支店の味は、本店と異なることが多いのですが、記憶が確かなら、こちらは、本店と変わらない風味だと思います。自宅の近所に、貝だしラーメンの有名なところがあるのですが、断然、こちらの方が美味しいと思います。後味もスッキリしてます。そういえば、こちらのお店、卓上に調味料は一切ありません。そのままが一番美味しいという、自信に満ち溢れています。
麺は、この素晴らしいスープが絡みやすい太麺で、茹で方は、私の好みの少しコシが残った感じ。麺の風味も、上品なスープによく合います。短冊切りの白ネギも、このスーブに風味をプラスしてくれて、いい感じ。今では、ラーメンで姫竹を入れるところが増えてきましたが、こちらの姫竹は、濃い味付けではないのですが、芯まで同じ風味で味わえるのが、すごいところ。その味付けが、このラーメンにピッタリです。
レアチャーシューは、薄切りながらも、大判が2枚。実は、私、レアチャーシューが苦手なのですが、こちらのレアチャーシューは、大好きなのです。レアチャーシューって、肉の生臭さが出やすくて、それが、ラーメンでは苦手なんです。でも、こちらのレアチャーシューは、お肉の旨味がしっかりしていて、調理に手間がかかっているのがよくわかります。お好みで、ラーメンスーブに沈めてしまえば、火を通すことも可能です。
さて、今回のラーメンの主役、アサリですが、並でも10個くらい入ってますので、私個人的には、十分なボリュームです。貝大盛りにすると、どうなるんでしょ?(^_^;)そして、一つ一つが、食べにくいけども、美味しいです。ただ、他が素晴らしすぎるから気になってしまうのですが、砂が完全に抜けてないものが多く、私のは、半分くらいがそうでした。歯で、ガリッとなっちゃうんですよね。これが改善できれば、パーフェクトかなぁ、と。
この価格で、このボリュームだと、価格的に高いとおっしゃる方も多いようですが、一つ一つが手間暇かかった、素晴らしいものですので、わたし的には、そう感じません。物価が上がってきてる、このご時世だと、なおさらお値打ちに感じます。同じ価格を出して食べるラーメンで、これほど満足できるラーメンって、なかなか無いと思います。次回は、未食のシジミラーメンにチャレンジしてみたいと思います。ごちそうさまでした。また、お伺いします。
評価の基準
4.0で、また、是非とも行きたいお店
味だけでなく、サービスも含めた総合評価です。
レビューと異なる点やご意見があれば、メッセージ下さい。