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超濃厚！家系の黒胡椒味噌
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シュウ@味噌ラーonly
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
横浜家系ラーメン 魂心家 厚別店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
011-898-2444 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
森林公園駅から833m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2022年5月27日 |
| 関連店舗情報 | 魂心家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の12時半過ぎに到着。
5割程の客入り。
厚別の12号線沿いにある。
「味の時計台 厚別店」(未訪)が昨年6月に「とんこつみそラーメン アジノトケイダイ」(未訪)としてリニューアル、さらに1年弱で全国区の家系ブランドに再リニューアル。現在41店舗、北海道4店舗。
上司と2名で訪問。
ホール係2名、厨房2名。
家系だけど味噌もある、しかも2種類。
券売機で今回は『ラーメン(黒胡椒味噌)』(750円)を購入。濃いめ・硬めでお願いする。上司は『魂心ラーメン(味噌)』を。
ライスはセルフで無料。私は今晩の夕食が焼肉の予定なのでパス。
程なくして2名分登場。
両方共「味噌です」と言われる。あれ？でも上司のと比べるとこちらのほうが若干色が濃い気がするので間違いではないのかな？
ややとろみのあるスープ、まろやかで超濃厚！ギリギリセーフな塩加減。濃いめにしなくてもよかったな。
黒胡椒は…よく分からない(笑
太めのストレート麺、いい感じに硬め。
渦巻きタイプのチャーシューはトロトロ！
野菜はほうれん草のみ、他に具は半熟うずら卵と海苔。
満足の美味さでした。
いつもラーメンは完食派だけど、この超濃厚スープは飲み干しちゃヤバいと体が警告する(笑
コスパはよい！上司の『魂心ラーメン』は味玉とチャーシュー1枚追加で870円とかなりお得！次回に注文しよう。