公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席あり
050-5869-2001
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
流行りの最先端!!「発酵」がコンセプト♡
お店からの返信
発酵ヤード
2020/11/13
ご来店ありがとうございます。
もともと身近な発酵料理ですが、改めて向き合ってみると奥深さを感じる毎日です。
発酵サワーは自家製でシロップを作っておりおすすめですよ。
次回はぜひゆっくりいらしてください。
-
{"count_target":".js-result-Review-122739873 .js-count","target":".js-like-button-Review-122739873","content_type":"Review","content_id":122739873,"voted_flag":null,"count":79,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
あみちき
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
あみちきさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
発酵ヤード（HAKKO YARD）
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、ワインバー、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-2001 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄大通駅より徒歩5分。みちのく銀行隣の１F 資生館小学校前駅から220m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代 おひとり様150円 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター20席、テーブル10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 4名様までご利用いただける半個室がございます。 詳細はお電話にてお問い合わせください |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月1日 |
| 電話番号 |
011-218-1200 |
| 備考 |
※席のみ予約の方は、お時間120分でお願いいたします。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
日常に当たり前にある発酵食品にアレンジを加えた今流行りの飲食店です\( ˙꒳˙ )/
すすきのからは少し外れた所に一際目立つお店が。
最近、取り入れられることの多い蛍光のネオン!!
Instagramでも話題になっています( ´ω` )/
雰囲気･料理･ドリンクが札幌では珍しい物で、映えると評判です♡
途中参加のため、料理やお酒はゆっくり楽しめませんでしたが料理は冷めても美味しい( ˶˙ᵕ˙˶ )
取り分けてくれてた優しさ！！
ただ、写真もとってないですし出来たてではなかったので感想は控えておきます。
ですのでまた今度、改めて注文したいと思います！！
席はカウンターがメイン
テーブル席もあります。
以前はイタリアンのお店で、奥にも席があった事を思い出し聞いてみると改装中とのこと。
これからVIP専用席などにするみたいです。
客層は女性がメインで20代～40代が多いように感じました。
女子ウケ間違いなしのお店です♡
☻本マグロの出汁醤油ユッケ
☻鮎の麻辣コンフィ
☻果実と生ハム もろみ味噌
☻ゴルゴンゾーラとみたらしの最中
☻たちぽん
☻ヨーグルトアイス
☻カスタードプリン
どれも美味しかったですが、突発して好みだったのは「果実と生ハムもろみ味噌」と「本マグロ出汁醤油ユッケ」です( ˊᵕˋ )♡
シャインマスカットとチーズに生ハムという何ともオシャレな組み合わせ(っ´ω`с)
それぞれの相性もマッチしていて、絶品でした！！
マグロ本来の美味しさもあるかと思いますが、それを際立たせる出汁醤油が良い仕事してます。
山わさびのツーンとする辛味も黄身が混ぜ合わさりマイルドに♡
デザートのアイスとプリンも美味でした～！！
プリンのカラメルがみりんで作っていると聞き、どうりでまろやかな味わいだなと(*´ `*)
ヨーグルトアイスも美味しかったです♡
ドリンクも発酵系が多かったです～！
二日酔いにならずに済むかもしれません(笑)
今回はあまり飲めなかったのですが、発酵系のサワーも変わっていて良かったです。
そして、最後に頼んだりんごジュースには驚きました！！
増毛産だというりんごジュースは瓶に入っておりいかにも高級感が漂います。
味もいつも飲んでる味とは違い、リンゴの甘みをしっかりと感じるさっぱりしたものでした！！
接客も丁寧ですし、ファンの方も多いのではないかと思います。
また機会があれば、寄らせてもらえればと！！
ごちそうさまでしたm(_ _)m