メニュー・プラン : ピッツェリア エ バール ラ・ジョストラ

ニンニク、オレガノ、トマトソース
マリナーラこそナポリ。マルゲリータよりも前に生まれた歴史あるピッツァ。

トマトソース、バジル、モッツァレラ
トリコロールカラーの国旗3色を再現し、
イタリア王妃の名前が付けられた世界一有名なピッツァ。

トマトソース、バジル、水牛モッツァレラ、チェリートマト、EXオリーブオイル
コクがある水牛のモッツァレラ、チェリートマト、EXオイル、バジルの香る極上のマルゲリータ。

トマトソース、オレガノ、ニンニク、アンチョビ、オリーブ、ケッパー※チーズ無し
海に囲まれ豊かなシチリア島を褒め讃えて生まれたピッツァ。
白ワインに合うオススメの1枚。

トマトソース、バジル、モッツァレラ、アンチョビ
トマトの甘みとアンチョビの塩味の絶妙な組み合わせ。
オススメ№2。

トマトソース、ナポリジェノベーゼ、ジャガイモ、モッツァレラ
ナポリのジェノベーゼは牛肩と玉ねぎの煮込みを指す。
ジャガイモと一緒に焼き上げた旨味あるピッツァ。

トマトソース、生ハム、半熟卵、モッツァレラ、グラナパダーノ
とろとろ半熟卵にイタリア産の生ハムとグラナパダーノを。
イタリアの太陽の様なトッピング。

トマトソース、サラミ、リコッタチーズ、モッツァレラ、バジル
イタリア王道の組み合わせ、サラミとクリーミーなリコッタのピッツァ。

チェリートマト、バジル、モッツァレラ
マルゲリータとモッツァレラベースに。
フレッシュなトマトとのバランスが良いピッツァ。

グラナパダーノ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、クリームチーズ
濃厚な味と香りの4種のチーズ。はちみつ（+100円）をかけるとさらに絶品。

サルシッチャピッカンテ、ミニトマト、モッツァレラ、ローズマリー、リコッタ
時崎バリスタのイタリアニックネーム。
辛いサルシッチャと口の中で香るローズマリーがポイント。

豚バラ肉塩漬け、リコッタチーズ、モッツァレラ、セルバチコ、胡椒、グラナパダーノ
一週間塩漬けした豚バラ肉、ほろ苦いイタリア野菜『セルバチコ』と焼き上がりにすり下ろすグラナパダーノチーズ。

イチジク、はちみつ、リコッタチーズ、グラナパダーノ、
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、クリームチーズ
クワトロフォルマッジにリコッタ、ドライイチジクとはちみつ、
みんな大好きな甘い組み合わせ。

チェリートマト、バジル、水牛モッツァレラ
ピッツァビアンコを水牛モッツァレラに、よりジューシで濃厚。

リコッタチーズ、ハム、黒胡椒、モッツァレラ、トマトソース、バジル
チーズやハムなどを包込み上からトマトソース、バジル、モッツァレラをのせてじっくり焼き上げた三日月型のスペシャルピッツァ。

人数分のご注文となります。

南イタリア定番のラグーとチーズたっぷりなパスタのオーブン焼き。

ナポリの下町の代名詞パスタ。じゃがいもと燻製チーズの煮込み。

トマトとバジル、リコッタチーズのみ。
超どシンプルなナポリのスパゲッティ。

ジョストラ名物、魚介たっぷりレモンのアマルフィパスタ。