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日本三大酒処（広島・西条)の酒蔵通りにある、焼鳥と日本酒好きにはたまらない隠れ家的お店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
やきとり 歩乃ぼの
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-423-4688 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山陽本線 西条駅 徒歩3分 西条駅から226m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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３年ぶりの投稿になります。
ここ東広島（西条）は、日本三大酒処で、毎年１０月には、酒祭りが開催される。
残念ながら、今年は、オンライン飲み会での開催のみ。
こんな、日本酒蔵が７軒密集する酒蔵通りにマスターがお店を開店されたのは約８年前。
それまでは、広島市（中心地繁華街）で７年程、修行された様子です。
私自身も、昨年６月に転勤で、西条エリアに引越し、昨年６月と今年２月と合わせて２度訪問。
自宅からも、徒歩５～６分と近く酔っても徒歩で帰れる
ＪＲ西条駅（広島）からも徒歩３～４分程。
ここの鶏肉は、廣島赤鶏という銘柄鶏で、スーパー等で市販されているブロイラー種とは、
２倍程の８０日飼育期間を要する。それだけコストが掛かるが地鶏ほどの硬さがなく、
程よい柔らかさと、弾力、旨味を充分に感じ取れコスパーが高いのが伺える。
さて、２度目(今年２月)の訪問でのオーダーとしては、アルコールは、
生ビール→角ハイボール→地場日本酒の順番。
焼鳥は、おまかせ焼鳥８串＋サービス小鉢にラストに廣島赤鶏のもも焼きをオーダー。
先ずは、突き出しの茸の和え物、小鉢の鶏わさが提供された。生ビールとの相性も抜群。
何れも新鮮で美味しい。
生ビールが五臓六腑に染み渡る。
焼鳥は、１串もしくは２串ずつ間隔を置いて提供される。流石に冷めない焼鳥の提供方法であり、
明らかにチェーン店の纏めて提供とは違う。冷めないし、ここはポイントアップ。
最初にマスターの一押しのつくねが提供され美味しかった。つくねの味でお店の実力が判る。
どれも美味しいが、椎茸が肉厚で特に気に入った。ただ、レバーは多少血生臭かった点が
少し残念だが許容範囲である。地元横浜のお気に入り３店舗の焼鳥屋さんは、レバーは臭みが全くなくクリーミーでプリンやムースみたいに味が濃厚で美味い。更に一店舗は刺身で食べられる（提供している）程。ちなみに私はチェーン店、コンビニ、スーパーのレバーは血生臭く食べれない。
最後の、廣島赤鶏のもも焼きが実に美味しかった。宮崎の炭火焼を彷彿させられる。
地場日本酒とも相性抜群。
私も、残り１年９ヶ月後、定年退職で横浜戻るまでは、ここ広島県でグルメを堪能したい。
コロナの影響で外食は自粛していたが、今後、機会があればレビューして広島県の食の魅力を伝えていきたいと考えています。