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必殺！悟空式 お好み焼 七枚返し♪
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7枚返しで製作中…①
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7枚返しで製作中…②
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7枚返しで製作中…③
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7枚返しで製作中…④
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7枚返しで製作中…⑤
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完成！
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サクっと♪
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アスパラの肉巻
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ホルモン
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少年ジャック
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
おこのみ魂 悟空
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-224-5901 |
| 予約可否 |
予約可 1名様からでもお気軽にお電話ください |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島電鉄市内線『立町』より徒歩3分 立町駅から175m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル席2席 カウンター 6席 掘りごたつ最大12名様） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年6月22日 |
| お店のPR |
【創業以来の生麺を使用した「肉玉そば」のみを提供する専門店】一度食べたら病みつきに！
創業以来、極細のしかも生麺を使用した「肉玉そば」のみを提供する専門店。 |
| 初投稿者 |
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八丁堀はお好み焼のお店「悟空」さん。
こちらは、マイレビュアー主にうろたえていますさんの、お気に入りという事で颯爽と伺って参りました♪
店内は大きな鉄板を囲むカウンター席と、お座敷席。もちろん、私は鉄板前のカウンターへ(^-^)/
メニューを見て「言う事無しの一番人気」定番イカ天ネギかけ焼:950円をお願いしました。
他にアスパラの豚肉巻とビールをお願いし、それを頂きながらジックリと焼いているのを見学です。
すると、何ということでしょう！
私の目の前の鉄板に、大きなザルに入っていたキャベツを全てブチまけ、さらにモヤシ、天かすも同様に乗せていくではありませんか。。
すっかり高さは30センチはあろうかと思います。
どうしたか？！
店員さん忙しさの余り、とうとう…なのか？
それともギャル曽根用のどか盛りお好み焼なのか？
黙ってることができず、
「何ですか、それ？」
と質問してみました。
すると、店員さん曰く
「実はこれは、7人分で、注文が多い時には鉄板を効率的に利用するために、オリジナルの焼き方をしてるんです。」
そう言われても、いまいちピンとこない。。
ここは黙って見学です。
放置されたキャベツの山が次第に蒸し上がってくると、おもむろに鉄板に豚肉を広げ始めました。
そして、例のキャベツの山(既にシンナリした状態)を頂上、中腹、ふもとが均等なバランスになるように、7つに分け、それを豚肉の上に乗せていきます。
一方では、茹で上がった細めの麺を鉄板に移し、大きめに広げた後にソースが「の」の字に掛けられました。
さらに別の場所では、大きめの生地が作成され、先ほどの豚肉の上に乗せていた、キャベツにフタをしていきます。
既にキャベツは長時間蒸す必要がないため、程なくそばとドッキングさせ、玉子焼きと合わせて一度に7枚のお好み焼が完成です。
薄目ですが面積の大きいタイプのものですが、見た目は普通に作成されたものと変わりません。
果たしてお味はどうか？早速いただきます♪
ヘラを入れると、薄いこともあり、非常に切りやすい。ややキャベツ少なめですが綺麗な層が出来上がっています。
早速、頂いてみます。
少なく思えたキャベツですが、しっかりと甘みを主張し、細めの麺とのバランスもGOODです。
そばは、パリパリではありませんが、程よい焼き加減です。旨い♪
正直、私の舌では通常に焼かれたものとの差は全く分かりません。全くお見事という感じです。
少し小ぶりなこともありましたが、あっという間に完食です♪
色々と店員さんが気さくに話してくださり、お好み焼きを食べた後も、ホルモンをお願いし、さらに楽しませていただきました。
お洒落な雰囲気ですが、肩ひじはらず、ゆっくりとできる良いお店でした(^-^)/
情報いただいた、主にうろたえていますさんに感謝です♪
最後に、全然関係ないのですが、店内のテレビでは「◯焼け ニャンニャン」のＤＶＤを流されていました。
メチャクチャ懐かしかったです♪
ちなみに私は渡辺美奈代ファンでしたo(^▽^)o