必殺!悟空式 お好み焼 七枚返し♪ : おこのみ魂 悟空

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2012/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人

必殺!悟空式 お好み焼 七枚返し♪

八丁堀はお好み焼のお店「悟空」さん。
こちらは、マイレビュアー主にうろたえていますさんの、お気に入りという事で颯爽と伺って参りました♪

店内は大きな鉄板を囲むカウンター席と、お座敷席。もちろん、私は鉄板前のカウンターへ(^-^)/

メニューを見て「言う事無しの一番人気」定番イカ天ネギかけ焼:950円をお願いしました。

他にアスパラの豚肉巻とビールをお願いし、それを頂きながらジックリと焼いているのを見学です。

すると、何ということでしょう!
私の目の前の鉄板に、大きなザルに入っていたキャベツを全てブチまけ、さらにモヤシ、天かすも同様に乗せていくではありませんか。。

すっかり高さは30センチはあろうかと思います。

どうしたか?!
店員さん忙しさの余り、とうとう…なのか?
それともギャル曽根用のどか盛りお好み焼なのか?

黙ってることができず、
「何ですか、それ?」
と質問してみました。

すると、店員さん曰く
「実はこれは、7人分で、注文が多い時には鉄板を効率的に利用するために、オリジナルの焼き方をしてるんです。」
そう言われても、いまいちピンとこない。。

ここは黙って見学です。
放置されたキャベツの山が次第に蒸し上がってくると、おもむろに鉄板に豚肉を広げ始めました。

そして、例のキャベツの山(既にシンナリした状態)を頂上、中腹、ふもとが均等なバランスになるように、7つに分け、それを豚肉の上に乗せていきます。

一方では、茹で上がった細めの麺を鉄板に移し、大きめに広げた後にソースが「の」の字に掛けられました。

さらに別の場所では、大きめの生地が作成され、先ほどの豚肉の上に乗せていた、キャベツにフタをしていきます。

既にキャベツは長時間蒸す必要がないため、程なくそばとドッキングさせ、玉子焼きと合わせて一度に7枚のお好み焼が完成です。

薄目ですが面積の大きいタイプのものですが、見た目は普通に作成されたものと変わりません。

果たしてお味はどうか?早速いただきます♪

ヘラを入れると、薄いこともあり、非常に切りやすい。ややキャベツ少なめですが綺麗な層が出来上がっています。

早速、頂いてみます。
少なく思えたキャベツですが、しっかりと甘みを主張し、細めの麺とのバランスもGOODです。
そばは、パリパリではありませんが、程よい焼き加減です。旨い♪


正直、私の舌では通常に焼かれたものとの差は全く分かりません。全くお見事という感じです。
少し小ぶりなこともありましたが、あっという間に完食です♪

色々と店員さんが気さくに話してくださり、お好み焼きを食べた後も、ホルモンをお願いし、さらに楽しませていただきました。

お洒落な雰囲気ですが、肩ひじはらず、ゆっくりとできる良いお店でした(^-^)/
情報いただいた、主にうろたえていますさんに感謝です♪

最後に、全然関係ないのですが、店内のテレビでは「◯焼け ニャンニャン」のDVDを流されていました。
メチャクチャ懐かしかったです♪
ちなみに私は渡辺美奈代ファンでしたo(^▽^)o

  • おこのみ魂 悟空 - 7枚返しで製作中…①

    7枚返しで製作中…①

  • おこのみ魂 悟空 - 7枚返しで製作中…②

    7枚返しで製作中…②

  • おこのみ魂 悟空 - 7枚返しで製作中…③

    7枚返しで製作中…③

  • おこのみ魂 悟空 - 7枚返しで製作中…④

    7枚返しで製作中…④

  • おこのみ魂 悟空 - 7枚返しで製作中…⑤

    7枚返しで製作中…⑤

  • おこのみ魂 悟空 - 完成!

    完成!

  • おこのみ魂 悟空 - サクっと♪

    サクっと♪

  • おこのみ魂 悟空 - アスパラの肉巻

    アスパラの肉巻

  • おこのみ魂 悟空 - ホルモン

    ホルモン

  • おこのみ魂 悟空 -
  • おこのみ魂 悟空 -
  • おこのみ魂 悟空 -
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少年ジャック

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
おこのみ魂 悟空
ジャンル お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋
予約・
お問い合わせ

082-224-5901

予約可否

予約可

1名様からでもお気軽にお電話ください

住所

広島県広島市中区八丁堀8-7

交通手段

広島電鉄市内線『立町』より徒歩3分

立町駅から175m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 日・祝日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:00

  • ■ 営業時間
    14:00~17:00はカウンター席のみの営業
    -年末年始の営業について-
    12/30(金) 15時閉店
    12/31(土)~1/3(火) 休業

    ■ 定休日
    年末年始
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

18席

(テーブル席2席 カウンター 6席 掘りごたつ最大12名様)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.go-kuu.info/

公式アカウント
オープン日

2010年6月22日

お店のPR

【創業以来の生麺を使用した「肉玉そば」のみを提供する専門店】一度食べたら病みつきに!

創業以来、極細のしかも生麺を使用した「肉玉そば」のみを提供する専門店。
一度食べれば、細麺に対する徹底的なこだわりが感じられる事間違い無し!

鉄板焼き料理も豊富で、広島県産のカキや広島牛のホルモンなども人気があります。
お好み焼きが焼きあがるまでに一杯呑みつつ鉄板焼き料理を楽しむのが地元民の定番のスタイルです。

広島特有の温かみのある鉄板文化を体験していただきたいと思っております。

初投稿者

燠(379)

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