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群馬県のラーメン店を牽引するといっても過言ではない貫禄すら感じる名店。
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食べ（旅）打ち
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん いまるや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0270-21-7725 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
原則として自動車が前提の立地です 伊勢崎駅から2,082m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ６台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年2月19日 |
| 備考 |
●「群馬のうまいラーメン2015→2016最新版」に掲載。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「塩らーめん」
群馬県はここ数年で都内の名店の影響を受けた素材にこだわって、材料もふんだんに
使用した現代的な味のラーメン店も増えましたが、こちらは創業からも結構経っている
中堅的なお店ながら、古くから淡麗系の最先端のラーメンを提供しているお店ですね。
今回の訪問は相当久しぶりですが、以前に来たときの感想では群馬では一つ抜き出た
完成度のラーメンだった記憶なので、期待を膨らませて訪問しました。
お店は現在でも人気店らしく、住宅街みたいなところにポツンとあるお店ですが、常に
待ちが出来る状況でした。メニューは塩と醤油ベースでシンプルな構成ですね。以前の
記憶とあまり変わらない感じがしました。
スープは様々な素材をふんだんに使用して丁寧に作られているのがよく伝わる淡麗系の
お手本のような感じですね。魚介は節系の風味が少し強めに出ている感じがしたので、
個人的な好みから外れる点もあるんですが、文句無く美味しいです。個人的にはこの
スープには醤油の方が合いそうな気がしました。
中細のストレート麺はしなやかで相性も良く麺自体もなかなか。以前に来たときは
麺だけが残念だった印象なので、さらによくなった気がしますね。
チャーシューは大きめで柔らかめの食感。メンマも柔らかく、味付けや食感などは
女性などにもウケが良さそうなイイ仕事を感じます。
さすがというか、名店らしい貫禄を感じましたね。現代の流行に乗るわけではなく、
今まで培ってきたことを進化＆深化させている感じで、ホントいいお店だと思います。
こういうお店には末永く頑張って欲しいですね。