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寒い時には 味噌煮込みうどん
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味噌煮込み和膳 \1564 2014年2月
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Pochi Pochi
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サガミ 岐阜長良店
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
058-294-7870 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車等で |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
130席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | サガミの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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寒くなると味噌煮込み、って感じには自動的にならないワタクシ、ああ、今年はまだ煮込みを食べてないな、と思ったときから食べたくなるのでございます。
味噌と出汁の調合を間違えたかのようなとてつもなく濃い汁に、太くてかたい、まるで生煮えかのように思えるうどんのとりあわせは、最初はなんじゃこりゃぁ、となるのですが、何度か食べているうちに、ま、こう言うのも有りかもしれんなと変化してくるのでございます。
世界一たくさん食べられている味噌煮込みうどんは、サガミの味噌煮込みうどんでございます。
考えれば簡単なことで、単独の店あるいは数軒のチェーン店で精一杯作っても、大規模なチェーン店で正式メニューで作られている方が、あっとうてきに数がでるのです。大規模チェーン店で正式に味噌煮込みうどんを採用しているのは、寡聞にしてサガミしか知りません。サガミは中京地区で大量に店を展開している、ちょっと高めのうどん・そばのお店でございます。
今シーズン、まだ味噌煮込みうどんを食べていないことに気づいたワタクシ、さっそくサガミにやってまいりました。
味噌煮込みうどんとごはんですと、1000円ぐらいです。
天ぷら味噌煮込み定食ですと、煮込みに天ぷら、ご飯、漬け物がついて1701円です。
味噌煮込み和膳ならば、煮込みと天ぷら、刺身、ご飯、漬け物がついて1564円です。
天ぷら味噌煮込みの方は大エビの天ぷら、和膳の方は普通のエビが二尾でございます。刺身もついているので味噌煮込み和膳にいたしましょう。揚げたての天ぷらと刺身で500円と考えたら、安いような気がします。
お客さんがいっぱいなので、時間がかかります。20分弱かかりました。
ぐつぐつ煮えたった味噌煮込みうどんです。地元の方は「にごみ」と省略して呼ばれます。人によったら、かたいうどんをご飯の上にのせて、おかずとして召し上がったりされます。
とても熱いので取り皿で冷ましながらいただきます。冷ましている間に天ぷらを食べたり刺身を食べたりして、冷めたうどんを、それでも熱いのですが、食べたりしております。よく汁のしみこんだ揚げさん、ちょっとだけの鶏肉、カマボコ、ネギなどを一緒にして味のバリエーションを楽しみます。
ごちそうさまでした。