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すきしゃぶカルビは、まあまあ美味しい。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
おんどる 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、すき焼き、韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-203-1129 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「遠賀郡水巻町頃末南1丁目38-8」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR水巻駅から車で5分 水巻駅から1,535m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 50人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 全室個室。 お手洗いはバリアフリー対応、おむつの交換台有り。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 50台の無料駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様用のおむつの交換台もございますのでご安心ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1987年10月 |
| 備考 |
店内はバリアフリー対応となっております。（入口スロープ、お手洗い完備） |
| お店のPR |
【全室個室】落ち着いた空間で極上の黒毛和牛をご堪能ください。【テイクアウト有】
街の喧騒から少し離れた落ち着いた立地で全室個室の総席数112席をご用意。理想の食材探しに全国を飛び回っていた開店当時、神戸で出会った但馬牛に惚れ込み、創業から30年間肉と真剣に向き合ってきました。最高の味・心を込めたおもてなし・上質な空間を提供し、多くのお客様にご満足いただけるよう精一杯努めさせていただきます。大切な方との“晴れのお食事”に是非ご利用ください。 |
| 関連店舗情報 | おんどるの店舗一覧を見る |
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すきしゃぶカルビで神戸牛？？ということで訪問。
・看板メニューのすきしゃぶカルビ
１枚ずつ割り下にくぐらせてから網焼きで片面焼いた後、くるくる巻いて卵で食べる。
肉汁と脂を逃がさないように、くるくる巻くのであって、何かを包んで食べるわけではない。
使っているお肉は今回はサーロインとのこと。
良いすき焼き屋さんのお肉だと、くるくる巻いてたら脂が大変なことになりそうだが、
このお店の肉は巻いた方がちょうど良いくらいのサシが入っているということかな。
肉厚はステーキとしては激薄だが、すき焼きとして見ると少し厚い感じ。
一番近いイメージは豚スライス肉の厚みと同じくらい。
この厚みであれば片面焼いても肉は崩れない。肉質としてはまあまあ。
卵で食べるので焼肉の香ばしさと、すき焼きの甘みの両方を楽しめる。
これはなかなか考えられている。
難があるとすれば、焼肉よりも手間をかける（割り下→片面焼き→くるくる→卵へ）ので
ばりばり焼いてもりもり食べたい時にはペースが狂うことかな。
１枚目は店員さんが焼いてくれるが、いっそ全部焼いてくれると楽なのだが
それはさすがにワガママかなー。
・厚切りタン
なかなかの肉質。名前の通り十分な肉厚。これは旨い。
・ホルモン
普通の食感、脂。まずくはない。
・キムチ
大きめで美味しかった。
・コールドステーキ
初めて見るお肉。メニュー表の小さい字をよく見ると加工品であり生ではないとのこと。
成型肉か？？と思ったが、値段は激安ではない。
試しにモモを頼んでみると、ローストビーフを半冷凍したような肉塊が登場。
うーん。まずくは無いが、特段の旨味もあまり感じることができないというか。。
あまり万人受けするメニューではなかったかな。
個人的には単純にローストビーフの方が美味しいように思う。
・超特選ヘレロース
無いとのこと。開店時に無いのはかなり残念。。
ところで名前はヘレではなく、ヘレロース。ちょうど中間くらいの肉だったのだろうか。
・韓国ラーメン
辛くて美味しかった。癒される。
・焼肉のつけだれ
あっさり味。まったく主張しない感じ。
・ワイン
スパークリングワインは高くは無いが、あまり口にも合わず。
白ワインのグラスもどことなく居酒屋風。
店員さんの対応は丁寧ではあったが、やや不慣れな印象。本店のはずなのにこなれてない感じ。
何度も同じことを聞く、ワインを冷やす器はなし、食べていない商品の説明までする、
肉の説明を事細かにしすぎ。マニュアル通りに読みすぎでは。。
（個人的にはサーロインです、カルビです、くらいで十分だと思いました。
うろ覚えでは最高等級の肉と割り下、卵のバランスが口の中で絶妙のハーモニーとして
お楽しみいただけるそうですが、私はプロではないのでそんなにソムリエみたいに
丁寧に説明されてもよくわかりません。肉うまかったです。
あと卵もいいものを使っているので卵かけご飯にも最適だそうです。
それから詳細は忘れましたが、割り下もスペシャルな感じで作っていて
卵かけご飯に最適とかなんとか。そもそもごはん頼んでません。ご飯推しだったのかな？？）
そう言えばどれが神戸牛だったのだろうか。
メニュー構成は、むしろ東京ブラックビーフがメインの印象。
超特選神戸牛も無かったし。。