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北九州市八幡東区 × そばでクーポンのあるお店を探す

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まーにむ口コミ1,000件フォロワー234人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2011/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

北九州のそば通が通うお店、芭蕉庵！

八幡でランチする機会に恵まれました。
八幡には私の好きなお蕎麦屋さんがありまして、久しぶりにそのお蕎麦屋さんに行ってみます。

八幡東区尾倉にある芭蕉庵というそのお店は、国内産石臼挽き、生粉打ち十割そばを堪能でき、
北九州のそば通が愛するお店と言っても過言ではないでしょう。

今回は食べ比べ（１，３００円）を注文してみます。
せいろと粗挽きの２つが楽しめるという、そば好きにはこたえられない一品です。

店内を見渡すと、今日の蕎麦は福井県丸岡産とのことです。

さぁ、まずはセイロがやってきました。
まずは、何も付けないでそばのみを頂きます。

おおーーー！
そばの香りが鼻に抜けて、素晴らしい！
そば打ちの技術の高さでしょう、十割そばにありがちなポロポロ感もなく、
素晴らしいそばに仕上がっています。

おもしろいのは、薬味にカボスがついていることですが、
そのカボスは使わないで、そばにわさびを付けてつゆのみで食べてみます。

濃い目のつゆで、あまり付け過ぎると辛いので、
つゆは少なめに付ける方がいいかも。

最後に、カボスをほんの少し絞って食べると、酸味の効果でさっぱりとそばが食べられます。

さてさて、もう一つの粗挽きがやってきました。
第二章の始まりです。

この粗挽きそばは、薄く緑がかった色をしています。
この粗挽きには塩でどうぞとのことですが、まずは何も付けないでそのままでいってみます。

うおーー、これは！
先程のせいろよりも、さらに香りが高く、素晴らしいそばです。
どっちがおいしいかは好みでしょうが、私は断然この粗挽きに軍配を上げたいと思います。

次に塩を付けて食べてみます。
塩を付けて食べれば、一層香りが引き出され、そばの旨味を凝縮したように変身。

けれど私的には塩よりも、つゆで食べる方が好きなので、
先程のせいろに付いていたつゆにくぐらせて食べると、これがまた絶品！
いや、さすがにうまいそばだ！

最後にそば湯が来たんですが、私の好きなとろとろタイプ。
いやぁ、うまかった。

1

粗挽きそば

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1

せいろ

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外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	そば処芭蕉庵（ばしょうあん）
ジャンル	そば
お問い合わせ	093-671-1107
予約可否	予約不可
住所	福岡県北九州市八幡東区尾倉2-7-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR鹿児島本線八幡駅から徒歩6分八幡駅から437m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:00 日・祝日定休日そばが売り切れ次第終了券売機導入 ■ 定休日第1水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	32席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有駐車場（山側）3台裏側バス通り軽1台（点字ブロック注意）
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://bashouan.crayonsite.net
初投稿者	かいちょー（0）
最近の編集者	森下ひさし@美食活動部(部長)（237） ... 店舗情報（'24/04/27 01:11） 72885（6） ... 店舗情報（'22/02/23 00:00）編集履歴を詳しく見る