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あんかけ専門店が出来ました
面白いお店がありました。
麺類を中心とした、あんかけ専門店です。
夜は、おつまみ類を充実させ、居酒屋のようになっているようです。
とろみ醤油ラーメンを食べたかったのですが、
昼のランチは日替わりで、今日はパリパリ皿うどんか、とろみチャンポンから選択との事。
とろみチャンポンをお願いします。昼のセット(750円)でご飯とザーサイ、小鉢が付きます。
さて とろみチャンポンは、チャンポン麺の上に粘度の高い餡が乗ります。
スープはありません。
よく有るあんかけ五目そばのように、具材と餡を絡めてラーメンの上に乗せるのではなく、
麺の上に具材と絡めた餡のみです。
粘度がすごく高いので、麺を引っ張り出すのが大変です。
味は豚骨風味のチャンポンですが、餡がすごく絡むので濃ゆくしてない感じです。
ますます、とろみ醤油ラーメンだとどうなるのだろうと興味が湧きます。
確認してまた来たいと思います。
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takuchan15904
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店名 |
閉店
とろみや
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、ラーメン、中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
- 中洲川端駅から454m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2016年6月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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再訪
とろみ醤油らーめんを食べたかったのですが、
醤油は月・水・金なので今までタイミングが合わず、今回やっと行けました。
ランチはご飯に豆腐・漬物等が付いて700円です。
私はご飯少な目でお願いしました。
さて、とろみ醤油らーめんは細かく刻まれた具材が餡で閉じられたのが、
醤油らーめんの上に乗せられて出てきます。
肉や野菜のボリュームは見た目以上に有り、結構お腹いっぱいになります。
基本の醤油らーめんが美味しいので、餡との絡みを楽しみながら食べ進めます。
もちろんアッツ熱です。
熱いのは得意なのでズルズルやっていたら、少し火傷しちゃいました♪
気を付ける必要がありますね。
とろみカレーラーメンセットも気になりますね。
どんな形で出てくるのだろう?
今度頼んでみよう♪