ふんだんに使用する野菜も魅力 : 麺や 菜

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-

3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-

3.4

~¥9991人
2023/08訪問3回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ふんだんに使用する野菜も魅力

毎回購読している地元グルメ雑誌の今月号の表紙を飾った料理を食べたくて訪問。

訪問時間の間が悪く到着が12時半、
10名待ってる・・半分方がネームダグつけた近所のリーマン。
先に食券購入するように促され、入り口すぐ券売機があるので購入したらすぐ店員さんに渡す。

30分後に案内、店内は奥細長くカウンター席中心にテーブル2卓。
1人なのでカウンター席、
着座同時にすぐ料理が運ばれてきました。

冷やし担々麺。
無農薬野菜中心の野菜のタワー。
胡麻を煎ってすることから作る自家製チーマージャンの香りが
麺と一緒に鼻腔に抜けていく。
スープは鶏ガラ、かつお節、サバ節、昆布などを用いた和風の出汁ベースなのにしっかり辛味にうま味が広がる。

麺と野菜とスープの絡みが素晴らしい1皿でした。

  • 麺や 菜 - 冷やし担々麺

    冷やし担々麺

  • 麺や 菜 - 冷やし担々麺、角度がむずい

    冷やし担々麺、角度がむずい

  • 麺や 菜 - 冷やし担々麺

    冷やし担々麺

  • 麺や 菜 - デザート

    デザート

  • 麺や 菜 - 店頭

    店頭

  • 麺や 菜 - これ見てたべたくなった!

    これ見てたべたくなった!

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2020/07訪問2回目

3.4

~¥9991人

PM1時からの限定、良く絡む餡掛け焼きそば

福岡を代表する北天神に本店を構える「侑久上海」の元シェフが働いていたカジュアル麺食堂です。
特徴は糸島産を中心とした野菜たっぷりの本格中華、女性にはうれしい目線、

このほど、PM1時からの限定で「五目餡掛け焼きそば」を提供できるとのこと。
しかもテイクアウト可なので、お持ち帰りで前日電話で注文しました。

入り口入ってすぐテーブル2~3卓、奥は長いカウンター席。カウンター席は男性客、テーブル席は女性にそれぞれ着席してイートイン、何だか良い配所。

少し待ち、テーブル席に案内されて座って待ちます、しばらくして出来り熱々の商品とガラスープがサービスされました。

自宅に帰り、蓋をとるとお約束の野菜がたっぷり入り。

鶏ガラベースのとろ~り餡は上品な味付けで女性向け。香ばしい麺と多彩な具材に絡んでます。
付属の酢をかけて頂くと味が引き締まります。
具の野菜、どれも食感がキャキシャキとしていて特に黄色ズッキーニが夏らさ演出。

少しお焦げもありながら、やわ麺でもっちりとしているので老若男女問わず楽しめます。

店内で食べのと同じくらいに楽しめます。

  • 麺や 菜 - 五目餡掛け焼きそば

    五目餡掛け焼きそば

  • 麺や 菜 - サービスのスープ

    サービスのスープ

  • 麺や 菜 - 麺が香ばしい

    麺が香ばしい

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2019/07訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

絶品、酸辣湯麵!

所要帰りに立ち寄りました。
北天神に本店を構える「侑久上海」のセカンドブランドだそう。
特徴は糸島産を中心とした野菜たっぷりの本格中華、女性にはうれしい目線。

入店すると、カウンター席中心。入り口付近ではテーブル席と食堂スタイル。
それよりもシェフのコック帽が印象的。

鶏ガラをベースとした塩・醤油・味噌の創作性豊かな本格中華麺がリーズナブル。
とりあえずビール、
酸辣湯麵、餃子をオーダー。

酸辣湯麵、スープは酸味と辛みが絶妙。
あんのとろみが強く、卵でとじているのでねばりがあり、中華麺との絡みが最高!!

餃子は大陸系、大振りです。
中の餡の野菜と肉が半々、食べやすくてペロリと平らげました。

野菜ふんだんに使った1品料理も人気、中華と野菜盛りだくさん料理も楽しみ。

  • 麺や 菜 - 酸辣湯麵

    酸辣湯麵

  • 麺や 菜 - スープのトロミが濃い

    スープのトロミが濃い

  • 麺や 菜 - 餃子

    餃子

  • 麺や 菜 - ビール

    ビール

  • 麺や 菜 - メニュー

    メニュー

  • 麺や 菜 - 店内

    店内

  • 麺や 菜 - 店頭

    店頭

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fujimo123

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
麺や 菜(SAI)
ジャンル 中華料理、居酒屋、ラーメン
予約・
お問い合わせ

050-5600-8501

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-8 渡辺通カステリア 1F

交通手段

薬院駅より徒歩2分
地下鉄渡辺通駅より徒歩2分

薬院駅から211m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 15:30

      L.O. 15:00

    • 18:00 - 00:00

      L.O. 23:30

  • 土・祝日

    • 12:00 - 15:30

      L.O. 15:00

    • 18:00 - 00:00

      L.O. 23:30

    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

16席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

ランチ禁煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近くにコインパーキング有り

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
電話番号

092-791-9717

初投稿者

がーそーがーそー(2224)

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