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大使公邸で総料理長も務めた経歴を持つシェフが営む隠れ家ビストロ!コスパ抜群のフレンチコース!
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店名 |
ビストロ&ワイン UEYAMA(ビストロ アンド ワイン ウエヤマ)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、フレンチ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
092-712-8403 |
予約可否 |
予約可 ■1名様、5名様以上のご予約はお電話で承ります |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄七隈線「薬院大通駅」徒歩5分 薬院大通駅から274m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
【ディナー】チャージ料\550 |
席数 |
14席 (カウンター6席、テーブル8席(最大10席)) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 10人、立食時 20人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年3月9日 |
備考 |
【キャンセル料について】 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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平日のランチタイム、福岡市地下鉄七隈線薬院大通駅から徒歩5分ほど、「ビストロ&ワイン UEYAMA」に伺いました。
ご夫婦で営まれている隠れ家的ビストロ。
シェフはアメリカやイスラエル、ウィーンの大使公邸にて料理長を務めた経歴を持つ実力派。
奥様は認定ソムリエの資格を持たれています。
【店舗】
上人橋通り沿いのビルの1階に店を構えます。
うす暗くて細長い通りの先に入口があります。
入口にはワインがきれいに並べられていました。
こだわりを感じます。
店内の照明は少し抑えめ
手前にはカウンター席。
奥にテーブル席があります。
洗練されているのですが、どこか家庭的な温かさを感じます。
とても過ごしやすいです。
【メニュー】
ランチは、コース料理のみ。
前菜とメインはそれぞれ好みのメニューを選べます。
お好みでスープとグラスワインを追加可能です。
今回は
★昼のプリフィクスコース…¥2,200
をお願いしました。
3分ほどでコースのスタートです!
いただきます。
■アミューズ
「アミューズ」はフランス語で「お楽しみ」の意味。
この日は「ポークリエットのカナッペ」でした。
滑らかな舌触りのポークリエットに、サクッと食感のバケットが相性抜群です。
■前菜
「サーモンのテリーヌ〜パイ包み〜」を選びました。
美しい盛り付け。
お野菜がたっぷりなのが嬉しいです。
ほんのり温かいサーモンのテリーヌは旨味がぎゅっと凝縮。
辛さ控えめのハニーマスタードソースが美味しさをさらに引き立てます。
■メイン
「チキン・コンフィ〜ポルチーニソース〜」にしました。
パリッと香ばしい皮に、しっとりとした鶏肉。
ポルチーニソースの香りもいいですね。
■バケット
一口サイズ。おかわり自由。
軽くトーストして出してくださいます。
ポルチーニソースをつけていただくのもいいですね。
■デザート
「甘夏のコンフォート」。
ほどよい酸味の甘夏にバニラアイスがよく合います。
■コーヒー
深みのある味わい。
余韻に浸ります。
【あとがき】
コスパ抜群のフレンチコースを堪能しました。
このクオリティで2,200円は破格だと思います。
いつまでも夫婦仲良くお店を続けていってほしいです。
ごちそうさまでした。
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詳細はこちら
https://oishiiomoidenokiroku.com/bistro-wine-ueyama/
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