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福岡県 福岡市・薬院の「旬鮨季酒 赤石」で友人の釣ったヒラマサを堪能する。 – THE ROAD AHEAD
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福岡県福岡市・台風で動けないから「旬鮨季酒 赤石」でちょっと贅沢な晩ご飯を。 – THE ROAD AHEAD
このときの福岡出張は、あの台風9号が長崎に最接近した日でした・・・。
コンビニも全部閉まっちゃうほどの警戒態勢で迎えた台風の日。途方に暮れていたら友人が行きつけのお店に誘ってくれました。
向かったのは薬院駅近くの「旬鮨季酒赤石」。
台風で市場も休みでさぁ。と大将はいうけど、なかなか素晴らしいラインナップじゃないですか♪ 県外で初めてタマンの刺身食べた。
店内の生簀で泳いでいたカワハギちゃん。台風で明日も店を開けられないからサービスするから食べてって。大歓迎ですよ。キモ醤油で食べるカワハギは美味いなぁ。
お酒は珍しく麦焼酎。ソーダ割りでいただきました。スッキリしてて美味しいですね。
天ぷらも美味い。ひげ付きのベビーコーンやみょうがの天ぷらは沖縄じゃなかなか食べないもんなぁ。
〆はお寿司を握ってもらって。盛り付けがキレイで圧倒されてしまった。もちろん握り方も最高。
海老も頭が添えられてて味噌を吸いながら食べるとか、美味いに決まってます。
台風なのに無理言って開けていただいたようで感謝しかない。
翌日は大将家族と一緒にブラジル料理行ったり、楽しい福岡の夜だったなぁ。
旬鮨季酒赤石
福岡県福岡市中央区薬院3-7-8
092-523-6061
営業時間：18：00～翌3：00（日曜日は1：00まで）
定休日：月曜日
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Kawa0310
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
旬鮨季酒 赤石
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-523-6061 |
| 予約可否 |
予約可 ※2名様のネット予約は、カウンターにお通しする場合がございます。ご了承くださいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
薬院大通駅から徒歩8分 薬院大通駅から484m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
30席 （ソファー席あり、掘りごたつ席あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年6月22日 |
| 備考 |
You Tubeもご覧ください |
| 初投稿者 |
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福岡の友人が釣ったヒラマサを「旬鮨季酒赤石」に持ち込んで予約してくれました。
赤石の大将が作る和食は最高なんだよなぁ。楽しみ。
薬院の川沿いにある「旬鮨季酒赤石」。とっても気さくな大将で、最初からお友達として紹介されたので気軽に来ていますが「いいお店」なのでちょっと緊張しちゃいます（笑
今回のお料理はほとんどおまかせで、まずはヒラマサのあら炊き。
ヒラマサのあらから出た旨みたっぷりの出汁を吸ったトロトロの大根が美味いっ！アラなんて言うのがもったいないぐらい身もついてる。
ヒラマサのお刺身は厚めに切ってもらってあるのでザクザクとした歯ごたえ。脂が乗ってとろける。腹身は皮に細かく切れ目を入れてあって食べやすい。
ちょっと食べてみる？と出してくれたのがなんと高級魚のクエ。ねっとりと旨味あふれるお刺身でした。
福岡に来たらやっぱり食べたいゴマ鯖。練りごまを使っていないサラッとしたゴマ鯖が好き。
メインのしゃぶしゃぶ登場。
サッとしゃぶしゃぶしてポン酢で。脂がふわっと溶けて柔らかくなってるー。こりゃ美味い！
天ぷらの盛り合わせはお野菜を中心に8種類ほど。さっくさくの揚げたて天ぷら最高。
福岡はただでさえ美味しいものがいっぱいなんだけど、冬の福岡はそれがまた更にレベルアップしている。
今回はお腹いっぱいで食べられなかったけど、赤石のお寿司も最高ですよ。カワハギの肝醤油もいいし、穴子の白焼も・・・食べたいものいっぱいだ！
旬鮨季酒赤石
福岡県福岡市中央区薬院3-7-8
092-523-6061
営業時間：18:00-24:00
定休日：月曜日