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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カマスの炙り はわさび醤油で。独特の風味のある皮目の香ばしさと、旨みの強い白身。 関東では塩焼きや干物が定番ですが、新鮮なカマスをこうや...
...頂いた品は、 鮍と肝をポン酢で巻いた物 能登産の本鮪大とろ 玄海産太刀魚 愛知産タイラギ貝柱炙り 公魚の干物 熊本産天然鮎の煮浸し ここから握りで...
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