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たてやま
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大人の隠れ家じぱんぐ♪
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天然鯛の昆布締めと黒無花果
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ボラの白子と蒸しウニの最中
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蕪のすりながし
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サワラの西京焼き 春菊ソース
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最初はビールで♪
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刺身 横の青唐辛子はお醤油の中に
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唐辛子味噌はアナゴや鯖によく合いました
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鯛の中には雲丹が巻かれています
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シメサバと虎ふぐの昆布締めの握り
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赤牛のイチボ
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糸島産ハーブのサラダ
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安納芋のご飯、味噌汁＆パパイヤの漬物となまぶし
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ドリンクメニューの一部
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玄関の看板
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店先の看板
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お店の前の風景です
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博多のしょうちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
たてやま（【旧店名】じぱんぐ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-725-2755 |
| 予約可否 |
予約可 当店はコース料理のみとなっております。（前日までの要予約） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡市地下鉄七隈線渡辺通駅 徒歩10分 櫛田神社前駅から428m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） ご予約はカウンター席のみとさせて頂きます。 個室席は要相談とさせて頂きます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗の側にコインパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年1月10日 |
| 備考 |
中洲を望むリバーサイドの本格和食レストランです。 |
| お店のPR |
2019年2月9日より「旬彩じぱんぐ」は「たてやま」としてオープンする運びとなりました！
ここ博多の地で「旬彩じぱんぐ」として看板を掲げて６年。 |
| 初投稿者 |
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定期的な会社の飲み会で社長からこのお店を・・・とのリクエストがありましたので、予約を取って行ってきました(^^)/
少し前にテレビの番組で紹介されていたみたいで、その時の料理が美味しそうだったのでとの事でした。
お店は中州を望むリバーサイドにあって、カウンター席からは夜景が見えるなかなかのロケーションですね♪
ただ今回の私達は個室の方で。
料理のコースは３８００円からでいろいろ選べるようでしたが、今回は７０００円のコースをお願いしました。
まずはビールで乾杯☆
最初に出てきたのは『ボラの白子と蒸しウニの最中』
白子と雲丹の最中なんてもちろん初めて食べましたが、なかなか美味しかったですよ♪
『天然鯛の昆布締めと黒無花果』
鯛の昆布締めと無花果って意外と合うんだな～って感じでした(^^)
『蕪のすりながし』
これはホントに蕪の美味しさが詰まったお料理という印象で優しいお味で素晴らしかったです♪
『サワラの西京焼き 春菊ソース』
このサワラも抜群に美味しかったですね。春菊ソースとの相性も良かったです。
『お刺身盛り合わせ』
お醤油と一緒に青唐辛子味噌が出てきたんですが、これがアナゴや鯖と相性が良くてお酒がすすみました(^^)
『シメサバと虎ふぐの昆布締めの握り』
たぶんこのご主人は魚介類の昆布締めが得意なんでしょうね。
シメサバ、虎ふぐともにホントに美味しかったです♪
『糸島産ハーブのサラダ』
お皿の周りに麦芽がのせられていて、彩りも綺麗でした(^^)
『赤牛のイチボ』
これは正直期待した程ではなかったかな～。
『安納芋のご飯、味噌汁＆パパイヤの漬物となまぶし』
『豆腐のチョコレートがけ』
ご飯が安納芋で甘かったからか、デザートはチョコレートも甘くないタイプ。
個人的にはもう少し甘いデザートが食べたかったな～と思いましたね。
７０００円のコースとしては全体的にかなりレベルが高いな～と感じましたし、ご主人と従業員の方の接客も感じが良かったですので、これからどんどん人気になっていく可能性があるお店なんじゃないかなと思いました(^^)
ただ少しだけ不満があるのは日本酒ですかね・・・。
各銘柄１杯５００円で安いな～と思ったんですが、グラスがかなり小さくて、しかも升に溢れさせたりしてくれる訳ではないので、逆に割高なんじゃないの？って感じちゃいました(*_*)
あれなら６００～７００円にしてもっと気前のいい提供の仕方のほうが印象がいいんじゃないかな。
ただお料理のレベル、特に魚介に関してはホントに素晴らしいと思いますので、また違う季節に、今度は眺めの良いカウンター席でいただいてみたいな～と思っています(^^)/