たつみ寿司 総本店
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たつみ寿司総本店＠福岡中洲川端/九州近郊の旨い魚を創作系の鮨でいただく！！ | 東京ランチ .com by beautokyo_
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
たつみ寿司 総本店（タツミズシ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、ふぐ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
092-263-1661 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「福岡市博多区下川端3-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
福岡市地下鉄空港線中洲川端駅より徒歩1分 中洲川端駅から200m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
100席 （◎1階(32席) ◎2階(46席・個室有) ◎3階(40席) ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 電子マネーは福岡銀行のYOKA!Payのみ。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
ランチタイム(11:00〜14:00)は |
| 関連店舗情報 | たつみ寿司の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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たつみ寿司総本店＠福岡中洲川端/九州近郊の旨い魚を創作系の鮨でいただく！！Bytokyolunch|2017年3月18日0件のコメントTweet中洲川端駅からすぐ博多座の裏あたりにある創業３０年以上の老舗の鮨やです。
こちらの場所に開店したのは８年前とのこと。
ビルの1階にあって、昔は３階でフレンチもやっていたのですが、撤退したらしいです。
その名残か、フレンチらしい一品があったりします。
店内は広々とした厨房を広々としたカウンターが囲む本当に広々とした空間で、優雅に鮨をいただくことができます。
こちらがありがたいのはランチとディナーを通しで営業をされていて、17：00までランチメニューがいただけるところです。
ランチメニューのコースは
旬のコース1900円(14時まで)
梅コース2900円
竹コース3900円
松コース5200円
どのコースにも、サラダ、茶わん蒸し、お椀、デザートが付きます。
それぞれ握りの数とネタが違うとのことです。
せっかくなので、一番高い松コース5200円で注文しました。
その前に、オススメの刺身を少しいただきます。
鯛・中トロ・ヒラマサの盛り合わせ。
おそらく1500円ぐらい。
どれも美味しく、冷酒をキリッといただきたくなります。
昼なので、ゆっくりと二杯だけ。
福岡の酒で、独楽蔵と一本〆を。
そして、握りが始まります。松コース5200円
すでに、突き出しと刺身をいただいたので、サラダ・茶碗蒸し・デザートは不要なのでと言うと1貫サービスしてくれるとのこと。嬉しいですね〜。
まずは、鯛からです。アンチョビとともに。
ヒラマサだったかな・・・
生の穴子
サービスの甘鯛
うちわ海老
トロはニンニクで
忘れました・・・
コウイカ
コハダ
アワビ
煮穴子
ウニとイクラのカクテル寿司
バッテラ
お吸い物をいただきます。素麺の太いような麺が入っています。
コースの最後は「南関いなり」。
九州名産の南関あげを使ったオリジナルらしいのですが、あご出汁を使っているとのことで、優しく繊細な味でした。
かなり満足な内容です。
サラダ・茶碗蒸し・デザート無しの代わりに寿司をサービスしていただき、計14貫。
これで、5200円とは素晴らしいです。
シャリの大きさも程よく、柔らかすぎず丁度良い感じです。
ネタは醤油をつけないで良く江戸前が基本ですが、やや創作系風なところもありますが、きっちりと仕事をされた上でのアレンジなので、こういうアプローチも面白くありだと思います。
特に、女性受けするような感じがしました。
ウニが美味しかったので、追加で塩でいただきました。北海道産らしいです。
おそらく1000円ぐらいです。
いかに、コースがお得か納得の味です。
九州近郊の旬の魚を中心とした江戸前創作鮨。
今日もごちそうさまでした。
いろんな美味しい店を取り上げています！！是非見てくださいね！！
http://tokyolunch.link
たつみ寿司総本店（タツミズシ）
092-263-1661
福岡県福岡市博多区下川端8-5