塩荘 オルパーク店
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店舗基本情報
| 店名 |
塩荘 オルパーク店（シオソウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 弁当 |
| お問い合わせ |
0770-20-0689 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
敦賀駅から40m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年4月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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復刻版鯛ずし 1200円
1903年創業から、ずっと敦賀駅構内で駅弁を販売をしている塩荘。
一般的な弁当は見当たらず、寿司系に特化しているようです。迷いましたが、復刻版鯛ずしを選びました。
若狭近海で獲れたレンコン鯛を使用した四角い押し寿司で、福井県産のお米の上に、酢で〆た小鯛を乗っけています。
軽く酢と塩で〆られたことで適度に鯛の身が引き締まり、しっかりとした歯応えです。塩味も酸味もほどよく上品な味で食べてさっぱり。ほんのり甘口な酢飯もふんわりとした食感を残しました。鯛と米、バランスがよく、たまらない一品です。