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おにぎりでモーニング
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おにぎりでモーニング
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カウンター席に陣取りました。
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へしこ&ソースカツ
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黒磯のりのお味噌汁
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カウンター席
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店内
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ケーキのように並んでます
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おにぎり
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おにぎり弁当
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店内のベンチ
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メニュー
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ちょっと離れてグラウンドからパチリ
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斜め前からパチリ
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入口
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注文票&レシート
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『茶懐石 穂と芽』さんのメニュー
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『茶懐石 穂と芽』さんのメニュー
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昨年(2022年)12月23日にグランドオープンされた『Sanshimai』さん、“おにぎり”は粒食文化の代表的なものなので大好きなのですが、基本的にはファミリー用以外にはテイクアウトはしないし、モーニング物語にも該当しないので、いずれイートインを始められるまで、ジッと我慢の子でおりました。すると願いがようやく叶いまして、イートイン開始の情報を受け取りました。
事前情報によると、三姉妹の長女がまとめ役のリーダー、次女がPRデザイン担当、三女がおにぎり調理担当のようです。使用されておられるお米は、お父さんが皇室献上米を育てた田圃で育てたコシヒカリ!!!チームワークが素晴らしい!!!
~~~~~~~~~
久し振りの憩いの祝日。インスタに4月29日(祝)は午前9時オープンと書いてありましたが、近場も探索したいので、早めに行きましたらもうオープンされてました。と言うのも車が結構とまっているのです。多分、早くから予約注文に対応されておられるのだと推測しました。
道路にとめたくない私は、道路の反対側のグラウンドにある駐車場に愛車をとめてテクテクしました。
パチリパチリしてから、遠慮せずに店内に突入しました。おにぎり屋さんぽくない外観(知らない方はケーキ屋さんと間違えるかも?)と店内、そしてディスプレイ(おにぎりのディスプレイは可愛い!)を見ながら、
ちょうさん『まだ9時になってませんが、イートイン出来ますか?』
受付の方『よろしいですよ。』
ちょうさん『もしかして、まとめ役の長女さんですか?』
受付の方『イエ、母です(#^_^#)』
ちょうさん『アッ!!!失礼しました。お母さんもお手伝いなんですね。』
お母さん『ハイ(*^^)v』
ちょうさん『ファミリーで素晴らしい!!!ところでメニューを見せていただけますか?』
お母さん『こちらです。』
サッと見ると、白米が16種類・玄米が10種類・まぜごはん4種類です。
ちょうさん『ところで、福井づくしに二種類選びたいのですが・・・』
お母さん『へしこ、梅・・・ソースカツも有りますよ。』
ちょうさん『良いですね。朝からちょっとキツイですが、へしこ&ソースカツ、それからお味噌汁もお願いします。今日のお味噌汁は何ですか?』
お母さん『黒磯のりです。』
ちょうさん『珍しく素晴らしい!!!』
そして、外に向いたカウンター席の一番右側に陣取りました。
すると間もなく登場!!!
今回は割と濃いめの二種類を選びましたが、そんなに強烈には感じませんでした。更におにぎりにとって大切なにぎり方ですが、どこかに絶妙と書いてありましたが、私にとっては懐かしい感じがしました。
『Sanshimai』さんに別れを告げて、この日のランチに予定している“おむすび”のお店に向かってハンドルを切りました(#^_^#)
追記:店内をブラブラしはじめると、奥に部屋がありました。確認すると『穂と芽』さんと言う茶懐石のお店でした。昼懐石(木曜日のみ)・夜懐石(火~土)で、完全予約制です。近場にあれば行きたいけどなぁ~(#^_^#)