- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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豚骨魚介のラーメン屋さん。
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【2016.11.29】店舗全容。
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【2016.11.29】営業時間。
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【2016.11.29】券売機。
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【2016.11.29】商品説明。
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【2016.11.29】大盛り無料。
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【2016.11.29】スープ割り。
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【2016.11.29】らーめん&つけ麺用の卓上調味料。
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【2016.11.29】焼きそば用卓上調味料。
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【2016.11.29】豚骨スープに鰹粉を投下したつけ汁は甘みが効いている。
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【2016.11.29】加水率高めのモッチリ太麺。
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【2016.11.29】肉汁鰹つけ麺¥830
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【2016.11.29】豚骨に煮干しのチューニング。
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【2016.11.29】長〜〜〜い穂先メンマ。
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【2016.11.29】繊維状に崩れるチャーシュー。
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【2016.11.29】加水率やや高めの中細ストレート麵。
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【2016.11.29】肉汁煮干しらーめん¥750
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
閉店Menko tetsu
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Stir-fried noodles |
| Address |
東京都多摩市関戸2-24-26 加瀬ビル117別棟 1F |
| Transportation |
京王線聖蹟桜ヶ丘駅の東口正面の信号（横断歩道）を渡り、ミートセンターの通りを過ぎてT字路を右折、すぐ次を右折して左手。 165 meters from Seiseki Sakuragaoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
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Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ カウンター7席、テーブル席4席×2、テーブル席6席×1） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店外に喫煙スペースあり |
| Parking lot |
not allowed 店舗前にコインパーキング有り |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| The opening day |
2016.1.4 |
| Remarks |
臨時休業はHPやTwitterでお知らせするとの事。（ブログやフェイスブック） |
【2016.11.29】調査報告書。
13:39分に現着。
■内観
整理整頓が行き届いた店内。
■座席構成
カウンター7席
6人掛けのテーブル1卓
4人掛けのテーブル2卓
■オペレーション
中年の男性のワンオペ。
待つこと10分で着丼。
オーダー品とレビューは以下。
↓↓↓↓
『肉汁煮干しらーめん』¥750
◇ビジュアル
茶褐色のスープには細かな泡が立つ。
白胡麻も浮遊。
◇スープ
豚骨と鶏ガラを15時間煮たというスープに煮干しのチューニング。
魚介感よりも豚骨感の方が勝る。
玉ねぎの微塵切りの食感と白胡麻の風味も加わり楽しい。
◇麵
加水率やや高めの中細ストレート麵。
◇チャーシュー
煮崩し豚と名付けられたチャーシューは繊維状に崩れるタイプ。
◇メンマ
長〜〜〜い穂先メンマが一本。
薄味ながら柔らかな炊き上げ。
『肉汁鰹つけめん』¥830
◇つけ汁
豚骨強めのスープに鰹粉を投下したつけ汁は、やや甘めなチューニング。
極々僅かに辛味も存在。
◇麵
群馬県産上州地粉を使ったと言う麺は、加水率高めのモッチモチ麺。
※その他の具材は『らーめん』の其れと被るので割愛します。
【総評】
実食を果たし、まずまずの食味でしたが、我々が食事中にも関わらず「厨房内でズズズ〜‼︎」と麵を啜る音、、、。
そして極め付けはトイレで「カァーッ！っぺ‼︎」と、、、流石に連れと顔を見合わせてドン引きしました。
デリカシーが無さすぎで、らーめんのお味もぶっ飛びました。
ちょっと再訪はないかなぁ？