立ち食い鮨だからこそ‼️このコスパは半端ない✨✨ : Buru pen

鮨りんだ、らんまる系列のブルペン。
立ち食い寿司とはいえ、乳幼児連れで行けるカウンターのお寿司屋さんとしては最高峰だと思うし、
そもそも、ネタの中身を考えても、コスパも半端なく高く、乳幼児連れで行けるとか関係なくても、素晴らしい。

前回行った際に美味しかったので再訪。
ランチのお手軽なコースにしようと思ってましたが、やはりブルペンコースに✨

⭐️ブルペンコース

◎◎また中トロ
めちゃくちゃとろける！
前回の大トロより、ずっと美味しい！！
大トロかと思うほどの、舌触りの滑らかさ。
やま幸のまぐろをコースの中で食べられるなんて素敵すぎる✨

◎ヒラメ漬け
むにっとしていて、白身の弾力！
お醤油きついけど、美味しい

○○淡路鯖
さっぱり！美味しい、身も柔らかい

◎○馬糞ウニと白エビ 昆布締め
一貫2500円
柔らかトロトロ、くどさがなくて後味も良い！白エビのなせる技かな

◎◎◎のどぐろ
長崎のべにひとみ
柔らかいー！とろとろー！

○○赤貝
さび抜きで頼んでるんですけど…
ワサビが入っててつーん！！
うーん、やはり、ワサビの味しかしなくなります。、
赤貝はコリコリしてたような…笑

◎◎牽制（追加）はほたるがい
こんな美味しくて旨味があって、ふくよかな蛍がい初めて！！

◎縞鯵
これは美味しい！！

◎赤身
てんみ
こちらも、前回頂いた時と同様、カツオのような燻されたお味。もはやカツオ。ただ、前回よりマグロ感もあり、今回の方がやはり美味しい。マグロが良かったのかな。

◎追加で春子（かすご）
旬であるのを確認していたので、かすごを注文！
小さな鯛とのことだけど、鯛そのものより、脂が乗ってる感じで、ふくよかな味。美味しい！！

◎鉄火！
マグロが燻されてる感じはそのまま！

前回食べたトロたくが食べたかったけど、コースには出なくて残念。でも、今回はマグロが大変良かったし、コース全体として、前回より一つ一つが良かった！

らんまる、りんだ、ともにテイクアウトしか行ったことないのですが、とても美味しかったので、いつか店内でのお鮨に行きたいなと思っていました
（乳幼児連れなので、なかなか難しいのですが）

そこに、系列店の立ち食い屋さんの情報❗️

これは、嬉しい✨
らんまるやりんだと違って、カウンターに座らないぶん
小さい子を抱っこ紐に入れれば、食べられる‼️
しかも、汁物じゃないから、口に運びやすいし、熱くないから万一こぼしても、子どもが火傷したりしない✨✨

美味しい立ち食い寿司こそ、乳幼児連れに嬉しい‼️

妊娠中我慢していたので、
出産後動けるようになったのを機に、すかさず行ってまいりました‼️

⭐️
ブルペンコース 7000円
追加で、コハダとのどぐろ、お茶。

⭐️感想
・大トロ 蛇腹
やわらかー！！
久しぶりのカウンターのマグロきたーー涙！
トロッとした舌触りが蛇腹でさらに解けてて、口に入れたら無くなっちゃう。熟成みがキツくない。

◎くえ
かぼす？絞られて、爽やかです。
炙っていて、白身なのにまろやか！！

・さより

◎金目鯛
炙り。トロみたい！めちゃくちゃ美味しい‼️
マグロを超えてここまでで一番良かった

・イカうに
アオリイカにウニ！
ウニはトロトロ。いかが爽やかさを引き立ててる。
少し、ウニはえぐみがあるかな〜

・ネジマグロ
本マグロの赤ちゃん
見た目もかつおみたいだけど、
味も炙られていて、カツオみたいな燻製感を感じる。
むしろカツオ…
ネギとニンニクの薬味。
お海苔の香ばしい香りがいいです。
さくっとした海苔感がいい。

・クルマエビ
上から見たら八の字になってます。
シバエビの黄身そぼろ。
醤油の味の後に、黄身そぼろと海老の甘さが後からフワッと広がる。あまい！

・サワラ
炙られてる
めちゃくちゃジューシー！
かぼす？さわやかな後味が、濃厚な旨味と絶妙〜

・しめ鯖に焼いたハラス
しめ鯖さわやかなのに、ハラスが一気に脂ジューシーになってて

◎づけ とろたく
端から端までトロがすごくいっぱい入ってる！
たくあんが、引き立ててるし
漬けがものすごく、脂が乗ってて美味しい
普通に食べた大トロより美味しい
海苔の香りとさっくりした焼かれた味もおいしい

追加
・コハダ
爽やか

◎のどぐろ
とろける…これはトロける。。

・穴子
こちらは、思ったより穴子のトロトロ感はなかったかなあ〜。


⭐️
１時間半の交代制で、ちょっと忙しないですが、サクッと食べれるし、お昼の時間帯で乳児連れなら、むしろこの時間で食べれてよかったです。

らんまる、りんだ、のセカンドラインで、若手育成の場所でもあるみたいです。
ネタとしては、全体的に全てが全て超絶美味しい！というわけではないけど、美味しいヒットも沢山あるし、7000円なら間違いなく、高級寿司の数巻分になりそうなので、美味しいヒットだけで、十分元を取れてる感じです。

また行きたいです！！
4000円コースでも試してみたいです。