Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Patisserie SOURIRE
(パティスリー・スリール)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Patisserie SOURIRE（Patisserie SOURIRE）
|
|---|---|
| Categories | Cake、Bread |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3715-5470 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都目黒区五本木2-40-8 |
| Transportation |
学芸大学駅西口から徒歩約7分 504 meters from Yutenji. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2005.5.5 |
なんか1本足りない気がする五本木という場所にあるパティスリー。祐天寺の駅からは遠く、地域密着系のお店っぽい。
でもここの岡村尚之パティシエ、なんとあの3つ星フレンチ「ロオジエ」の出身。ロオジエといえば〆の小菓子ワゴンが名物だと聞いたことがあるので期待感が増します。
ゴールデンウィーク真っ只中なのになんとお客さんゼロ！そして対応してくれたのはまさかの岡村パティシエでした。
今まで直でチーフパティシエが接客してくれたケースはなかったよな…事実、他に店員さんらしき方はいない。
袋は有料だし、持参したらしたで袋詰めは自分でやらされる。そういえばアルバイト募集の張り紙がありました。人手不足なんでしょうか。皆さん応募してあげてください。
・モンブラン
栗の味わいが絶望的に薄い！これはモンブランじゃないって！しかも生クリームやメレンゲも雑。ちょうどジョブチューンでセブンイレブンのモンブランが酷評されていた頃でしたが、ここはセブンイレブン以下かもしれません。
ただ栗が旬の時期には和栗モンブランも出るとのこと。こちらはどうなんでしょう…でももう一度行く気にはなれない。
・ペリゴール
バタークリームとコーヒーのコンビ。
美味しくなる組み合わせなはずなのに、基本的な部分に粗が。スポンジはパサパサ、バタークリームには妙な脂肪分しか残っていません。エシレの地獄のバターケーキを思い出しました。
・ピスタチオ
ピスタチオ系のケーキはチョコレートコラボとフランボワーズコラボの2種類あります。どちらも王道ですが、今回はフランボワーズの方で。
これは良かった。ピスタチオの味がちゃんとあるし、余計なこともしていません。ここはムース系のケーキがうまい店のようです。
・フィナンシェ
しっとりを通り越してベチャっとしてしまっている、たまにある失敗例。
・ピスタチオのパウンドケーキ
写真からは見えませんが、裏が半分くらい謎のシミに支配されたパウンドケーキ。ピスタチオの味などしません。小林シェフなら食べないで不合格を出すレベル。
・ダックワーズ
これはナッツ感もあり素晴らしい。3品に1品はいいことをする梅沢のおっちゃんタイプかこの店は。
正直言って実力に疑問を感じます。ベースがガバガバ。何軒も一流パティスリーを巡ってきた人だと物足りなく感じ得る店。立地的にもわざわざ足を運ぶ店ではありません、地域の人に愛されれば十分でしょう。
講評動画(後半)
https://youtu.be/j6gtp89cj_w