Echigoya Wakasa
(越後屋若狭)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Echigoya Wakasa（Echigoya Wakasa）
|
|---|---|
| Categories | Japanese sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3631-3605 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都墨田区千歳1-8-4 |
| Transportation |
ＪＲ総武線【両国駅】徒歩８分 492 meters from Hamacho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くのコインパーキング：千歳1-5-17に24台収容、ほか |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Remarks |
完全予約制です。 |
完全予約制の和菓子店。
水羊羹が有名なので、その商品だけが予約でないと買えないのかと思っていました。
ところが全ての和菓子が前日までの予約と知って、お電話しました。
日にニつの主菓子を用意されているようです。
注文しました九月は、練切りで「すすき野」
求肥を使った「小萩もち」
この2つでした。
はっきり言ってメチャクチャ レベル高いです。
伺う時間に合わせてつくってくださるので、作り立てなので格別なのもあると思いますが、わたし的には甘さもサラッとしていて良き。
茶道を20年ほど習っていたのですが、和菓子はどれも一緒じゃん！と思って頂いておりました。
洋菓子と違い用いる材料もさほど変わらないし、特別良い素材を使ってあっても、基本甘いので差を感じにくい。
でも時々「おおっ！」ってなる上生菓子に出会います。
こうして予約制で、一番良い状態でお客さんに手渡される。
それが唯一無二で、最も美味しく頂けるお菓子なんでしょうね。