Kashiya Shinonome
(菓子屋 シノノメ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
チョココーヒーパウンド
こちらのコーヒーパウンドが好き。今回はマーブルではなく、チョコチップ入り。これも美味しい！
盛り付けたお皿も系列店のノボリさんで見つけたもの。
蔵前に行くと結局いつもシノノメ系列店めぐりになります。
ちょっと他にはない…レモンミントクッキー。
レモン系スイーツが好き、とか、ミントのチョコやアイス、ミントティーが好き、という方、いますよね。私はそのどれもにあてはまるわけですが…こちらのレモンミントクッキーは、ど真ん中ですね。封を切った途端、ふわっと爽やかな香り（レモンとミントが入り混じったような）がこぼれます。もうそれだけで「おっ！？」となりました。食べてみると、ホロホロとしてそれでいてざっくりしっかりな歯触りが心地よく、控えめにさりげなくミントが香って、そして時々ゴリッと岩塩、小さな小さなレモンピール。美味しいです。原材料を見ると、レモンやミントやゲランドの塩と書いてあり、香料は使っていないことがわかります。ドライにしたミントを砕いて生地に練り込んでいるわけですね。それでこの自然な香り…またまたお気に入りのクッキーに出会えました。
ショコラとチャイの丸いサブレも、厚みがあってそれがこっくりとした美味しさを倍増させているようです。そういうセンスが…素晴らしいですね。チャイの味のリアルさにも感動。
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焼き菓子はどれめ外れなしですね。ザクザクな歯触り、バターの香り、甘さ、すべて好みです。
他のも食べるのが楽しみです。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kashiya Shinonome
|
|---|---|
| Categories | Sweets |
| Inquiry |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都台東区蔵前4-31-11 |
| Transportation |
都営浅草線、都営大江戸線 蔵前駅より徒歩4分 276 meters from Kuramae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
.. |
シトロンは、ふわっとしかしはっきりとレモンが香り優しい甘さ。紅茶やハーブティーが合いそう。または、酸味が爽やかなコーヒー。
クルミシナモンは、ガツンとくる濃いクルミとシナモン、甘さ、塩味。断然コーヒーがほしくなりますね。
やっぱり、小麦粉、バター、砂糖で作られ、しっかり香ばしく焼かれたお菓子は美味しいなぁ。