Restaurant information
Details
| Restaurant name |
閉店Miso ya yoroku
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
| Address |
東京都千代田区外神田1-17-6 JR秋葉原駅 TOKYO FOOD BAR内 |
| Transportation |
JR秋葉原駅構内 Tokyo Food Bar内 45 meters from Akihabara. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ カウンター１２席、テーブル１０席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2010.4.28 |
秋葉原駅ナカに数年前に出来た味噌ラーメン屋さん。
秋葉原駅では、近くのフードコートスタイルの飲食店に行くことが多く、
こちらのお店は今回初めて訪問。
だって、価格がそれなりにするし、JR東日本系列の会社経営とあって
美味しいラーメンを頂けそうにないと思っていたから。
でも、先入観はよくないね。
実際に行ってみると、これがなかなか美味しかった。
頂いたのは、「濃厚味噌ラーメン｣(780円)。
スープは、綺麗に乳化。ここまで乳化させている味噌ラーメンは他じゃなかなか見かけない。
味噌は、辛すぎず甘すぎず丁度よい塩梅の味わいで、幾重にも重なる奥深い味がある。
「濃厚」と銘打っているだけあって味噌の濃度は高いが、乳化されているので味わいは意外と軽い。
そして、麺は加水率が高くプリプリとした食感の縮れ麺。
噛んだ感じと、舌触りと、喉越しが非常に小気味よい。
スープとの絡みもなかなか良く、スープとの相性も良い。
うん、意外といいんじゃないかなぁと思う。
ここよりダメダメな味噌ラーメン屋さんは世の中たくさんある。
そういうのを考慮しないで、こちらのお店の味噌ラーメンを先入観だけでコケおろしてはいけないと思うんだよね。
美味しいものは、美味しい。