怒りよりも悲しい気持ち : Ode

少々長くなります。ご容赦を。
普段レストランやお店の愚痴など全く言わないのですが、あまりに悲しかったので、少々吐き出させていただきたく…。
ハレの日にかねてより要望のあったお店がこちらでした。
外国の方も半数以上で、賞を受賞しているとは聞いていたので、楽しみでした。以下気になった点です。

❶飲み物がなかなか出てこない
→スペシャリテで飲み物を合わせたかったが、合わせられず、飲み物無しで食べ終えてしまった。
❷声が小さくて何を言ってるかわからない
→3回ほど聞き直しましたが、全く何を言っているかわからず、なんと言ってた？と同伴者に聞き直す始末でした。
❸頼んだグラスワインのエチケットを見せてくれないこと、そして説明がない事
→これはちょっと驚きでした。流石にお店で領収書の内訳をあーじゃ無い、こーじゃ無いなんて事、やる気もしないししたこともないけど、この手のワインも売りにしているお店で何を出しているか言わないのはどうなのかなと思います。ちょっとカチンときたよりも驚きでした。グラスで何杯か種類を変えて楽しみたかったのが悪かったのか、流石にいくらのものか大体の検討もつかないのでは？とも思いました。
❹店内が寒く、女性はみんな上着を着ていた
→これは着ればいいんでしょうけど、上着羽織っている人多かったです。僕はいいのですがもうちょっと配慮してあげたほうが…。
❺料理がでてくるのが著しく遅い
→魚から肉まで50分、おそらくトラブル。写真撮影させていただいていたので、時間も正確にわかりました。別にトラブルがあったのかなと思うし、それだけ時間かけて作る料理なのかな？とも思っていました。
❻上記の遅延に一言も言及なし
→まぁそこはいいのだけれど、あまりに遅いのでは…
❼50分の待っている間まわりを見渡すとトイレを他のお客さんにすすめるスタッフがいて、自分も我慢できずトイレに行こうと席を立つとスタッフに制止され「もうすぐ料理ができますので」とトイレを止められる。
→そこから膀胱を抑えながら10分ほど我慢ののちメインの羊を食べる。50分待ってて40分すでにその時点で経過していたので、いつ出来上がるか、トイレを我慢することで頭がいっぱいでした。お酒遅いので、水を飲みすぎたのが裏目に出ました。
❽メインの羊を2、3口食べたところで、トイレを勧められる→（冷めちゃうのでは…）意味がわからない呼びかけでした。出来立てを食べてもらいたくて、トイレを身体で制して（大袈裟ではなく）止めたのに、もう一口食べたらトイレ行けって言うのはさすがに、同伴者も笑っていました。

ここからは疑心暗鬼で「坊主憎けりゃ…」の状態なので、過剰と言われるかも知れません。

❾フィンガーボールの水が熱湯、指がお店でても痛いぐらい、熱い
→湯気が出てます、火傷レベルです。初めてです。
レストランで「あっつっ！」と言ってしまったのは…。
➓フィンガーボールの熱湯と、飲むお茶のお湯は同じポット
→これはまぁいいのですけど、普通目の前でこれやりますでしょうかと言う思いでした。なぜ見てたのかと言うと、自分だけ熱湯なのではと勘繰ってしまったんです…
11.他のお客様にも湯気が出ているフィンガーボール
→これは他のスタッフが気付いてボソボソ話していて気付いたのかな？と思ったのですが、そのまま出してました。
12.コーヒーなし、お茶が出るのはすごく遅い
→蛇足部分です。もうなんでも憎いです笑
13.パンは美味しいが、手が汚れるのだけれどおしぼりを持っていかれる
14.お祝い事で花をいただけたのはいいが、花が枯れている
→サービスがあるから頼んだのですが、これお連れした人に突っ込まれたこっちの気持ちわかりますでしょうか？笑
15常連さんと話をするのは構わないが、挨拶を一言も受けず退店。振り向きもしないシェフ。
→上記理由で直接感想を伝えることができなかったです。

サービスがここまでグダグダなレストランは初めて経験しました。結構行っていますが、初めての連発で、本当に賞を取ったお店なのかと疑いを持ってしまいました。
もちろん二度と行かないし、別の素敵なレストランはたくさんあるので、相性が悪かったのかなと。ただ怪我とか不快な思いは他の方にはして欲しくないので、注意してください。

料理は凝っていたとしても、フラクタルにこれだけ一品の間隔がそれぞれ空いてたら、余韻も連続性も皆無です。
2点料理で気になったのは、サワラ臭いしてました。
多分処理が甘いのか放置したのか臭いしてました。
メインの羊は、ポーション小さすぎて、これに50分かと思うほど落胆しました。40分前に大きな塊を皆さんに見せに回ってそこから数十分ですから、流石にそれは一言あったほうがと思います。
ワインも横の外国から来た方、ボトルで頼んでいるんだから、サーブしてあげてくださいよ。手酌じゃあまりにも酷いですよ。スタッフの数多いんだから…。

と言うことで、接待にもハレの日にも私に取っては不向きな店でした、とほほ。