Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Monday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
The Burn
|
|---|---|
| Categories | American, Steak, Yoshoku (Japanese style western cuisine) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-7329 |
| Reservation availability |
Reservations available
*The menu may change depending on the ingredients. *We offer message plates for birthdays, wedding anniversaries, etc. for 1,100 yen (tax included). If you have any requests, please write the message in the comments. *We cannot accommodate detailed requests for seating types other than tables or counters (box seats, sofa seats, etc.). Please contact restaurant directly regarding wheelchair access or seats for small children. |
| Address |
東京都港区北青山1-2-3 青山ビル B1F |
| Transportation |
Directly connected to Aoyama-itchome Station on the Tokyo Metro Ginza Line, Hanzomon Line, and Toei Oedo Line (Exit 0) 47 meters from Aoyama Itchome. |
| Opening hours |
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| Average price |
JPY 8,000 - JPY 9,999 JPY 1,000 - JPY 1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 10,000 - JPY 14,999JPY 1,000 - JPY 1,999
|
| Payment methods |
Credit card accepted （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） Electronic money accepted （Transportation IC cards (e.g., Suica)） QR code payments accepted (PayPay) |
| Receipt (Qualified simple invoice) |
Qualified invoice (receipt) available Registration numberT3010401053048 *For the latest registration status, please check the National Tax Agency's Qualified Invoice Issuer Publication Site or contact the restaurant. |
| Service charge & fee |
ディナータイム サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
78 Seats （ 12 counter seats, 68 table seats） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking There is a smoking area outside the store |
| Parking |
Available Parking available at Aoyama Building |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating,Sofa seating,Wheelchair access,Power outlets available,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails available,Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable, Vegetarian options |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
,Sommelier available,Take-out,Delivery, Multilingual menu available（English） |
| Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome),Strollers welcome |
| Website | |
| The opening day |
2018.9.7 |
| Phone number |
03-6812-9390 |
青山一丁目駅直結の好立地にあるThe Burn。
アメリカ料理というと、豪快なイメージでしたが、こちらの夜のコースは繊細でフレンチのような盛り付け。それでいてアメリカ料理らしいスパイスが効いていて、想像を遥かに上回る味に驚きました。
ワイルドな見た目のランチメニューも人気のようですが、こちらのお店の真髄は間違いなく夜にあると思います。(大体のお店がそうなんですけどね笑)
店内は薄暗く、照明がオシャレ。スマホが暗闇に強いGooglepixelでよかったなと思いました笑
駅直結ということで駅ビルのような場所にあるのですが、外の人通りが影くらいにしか分からず、人が通るのが逆にオシャレに見えるほどです。完全に外と分断された落ち着いた空間で、非日常感を感じられます。
アメリカ系の外人の方も多く、外国の方の接待なんかも見受けられました。とっても喜ばれそう。
英語が聞こえてくるのもまた、非日常感を感じられてステキです。
こちらのお店はサステナブルを意識したお店。熟成肉からヴィーガンメニューまで取揃えてあります。
今回はスタンダードコースをいただきました。
* The Burn Standard Course\8,800（税サ込）
・季節のポタージュ
とっても濃厚な黒キャベツのスープ。じゃがいも、玉ねぎ、くるみ、ココナッツクリームなど様々な具材が溶け込んでいるんだそう。複雑で美味しい味って、このお店でしか出会えないんだろうなぁと思って幸せになります。
・真鯛のカルパッチョ 桜香る豆乳ソースと山菜
リースのような可愛らしい見た目。昆布で出汁を取った豆乳ソースにうるい、こごみ、ウドなどのあまり食べたことの無い山菜が味の目新しさを。真鯛はもちろん、全てが主役でした。
・アスパラガスとグレープフルーツのサラダ アボカドのピュレとスパイスクルトン
( 生ハム追加＋￥4００ )
生ハムはぜひ追加して欲しいです。見た目が美しくて食べるのが勿体ない。エルダーフラワーもオシャレです。何よりも自家製チリを使ったクルトンがこのお料理のアクセント。見た目はフレンチっぽいのに、一気にアメリカンなお料理に。目新しい美味しさでした。
・クリスピーフライドチキン フキノトウとハーブのザジキソース
バターミルクに漬けたチキンをコーンフレークでカリッと揚げてあります。ふきのとうでほろ苦くしたヨーグルトソースがマッチしてオシャレな味に。
・黒毛和牛 経産牛 サーロインの炭火焼
(あがの姫牛熟成肉へのアップグレード+2200)
こちらのおすすめが熟成肉ということでアップグレード。これはぜひ熟成肉を選んで欲しいです。
一口食べて驚きました。脂身が一切なく、とっても香ばしい！高級フレンチでもなかなかこんなに上手に火入れされたお肉に出会ったことない。
味付けがお塩とマスタードだけというのが自信の表れですよね。とっても美味しかったです。
・デザート
このガトーショコラだけで人気カフェができるのでは！？という美味しさ。塩気が強めのガトーショコラで、ふんわりとしたクリームとの相性抜群。しっとりとした食感も最高です。
ハーブティーも濃いめに出してあって、好みでした。
ぜひリピートしたいお店でした！