Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Umakara Ra-Men Hyouri
(旨辛ラーメン 表裏)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Umakara Ra-Men Hyouri
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
03-6205-6888 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都新宿区高田馬場2-14-27 |
| Transportation |
5 minutes walk from the Waseda exit of JR Takadanobaba Station or Seibu Shinjuku Line Takadanobaba Station. Approximately 1 minute walk from the A7 exit of Tokyo Metro Tozai Line Takadanobaba Station. 328 meters from Takadanobaba. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
サービス料及びチャージ料無 |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ 7 counter seats, 2 table seats for 2 people each） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is coin parking nearby. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Wheelchair access |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available
Bowls and forks are provided for children. |
| The opening day |
2013.11.10 |
| Remarks |
We have receipts available, so please feel free to ask. We have started a take-out menu! |
高田馬場で喰い散らかし！
【訪問：2014.11.14】
麺屋こうじグループの旨辛系、
旨辛ラーメン 表裏の支店がここ馬場に。
表裏は行ったことはないが、
同じ旨辛系の鷹の爪で体験済み。
ボリューム満点で旨辛のラーメンはかなり好印象。
だったので、馬場のこちらへ突撃してみました。
店内の券売機で食券を購入。
鷹の爪でラーメンを経験済みなので、
今回は、旨辛つけ麺DX（￥1100）をいただくことにしました。
鷹の爪だと鳳凰DXが、こちらでは、あんかけDX。
だけど、つけ麺はどちらも同じ名前。
どう関係があるのかは、ちょっと分かりませんね。
食券を渡す際に、辛さ・麺量・野菜の量を聞かれます。
辛さは、ピリ辛・鷹の爪・激辛。
麺量は、並盛・中盛（同額）。
とりあえず、唐揚げのボリュームが結構あるので、並盛り。
野菜も普通でオーダーです。
やや待たされて登場です。
つけ汁は、真っ赤っかな出で立ち。
豚骨・鶏ベースに香味野菜をじっくり煮込んだ濃厚スープ。
旨みは確かにあるのだが、辛さは思ったほどではない。
麺は、太めのストレート麺。
モッチモチな弾力ある歯応えのある太麺。
タピオカ入りの特製麺のようです。
麺には、甘辛のあんかけがかかっています。
バランス的には、甘＞辛な印象。
このあんかけがつけ汁に混ざっちゃうと、
どんどん甘みが広がり物足りなくなっちゃたかな。
トッピング類は、麺と一緒に別皿盛りで提供。
唐揚げは、ボリューム満点の大きさ。
カラッと揚がっていて、味がしっかり染みていて美味い。
そのまま喰ってもいいし、
つけ汁につけちゃって麺といただくのもいい。
味玉は、トロッと適度な半熟加減。
野菜は、軽く茹でたもやし。
ラーメンは、鷹の爪と店が違うが、
ラーメンとつけ麺を食べ比べてみたところ。
やはりラーメンの方が断然いいかな。
ラーメンのあんかけDXに比べると、つけは高めだしね。
汁：甘辛豚骨
麺：太めのストレート麺
具：唐揚げ、味玉、もやし、海苔、ネギ