Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Toushoumen Kurabu
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Categories | Knife cut noodles、Sichuan Cuisine、Ramen |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5868-9141 |
Reservation Availability | |
Address |
東京都豊島区西池袋1-38-1 YSステージⅡ1F |
Transportation |
344 meters from Ikebukuro. |
Opening hours | |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Non-smoking/smoking |
− |
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Occasion |
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The opening day |
2020.10.16 |
Phone Number |
03-6709-0882 |
池袋北口で「刀削麺」というとこちらの「刀削麺倶楽部」さんが頭に浮かびます。
カウンター席もありますので、夜でもラーメン屋感覚で一人利用可能。
一人で刀削麺が食べたい夜があった場合、こちらにお邪魔します。
本日は「麻婆刀削麺」を注文。
麺の上に蓋をするかのごとく、マーボー豆腐が麺を覆い隠しております。
まずは麻婆豆腐からいただきます。
ガチ中華の麻婆豆腐ということで、舌が痺れるほどの山椒が入っているのを覚悟しておりましたが、それほどでもなく、ちょうどいい感じの味になっていて食べやすいです。
刀削麺も少し大きめに削られていて、コシも強く、噛んだ時の跳ね返りが凄く心地よく食べ応えのある麺でした。
全体的にバランスがよくて、飽きずに最後まで完食できる刀削麺だと思います。
店内の壁に貼られたメニューを細かく見ていると、実は刀削麺以外にもビャンビャン麺やルージアモーなどの西安系のソウルフードが充実しているようで、次回はそちらも試してみたいです。