Hinobuta
(火の豚)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hinobuta
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Inquiry |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都中央区人形町3-7-14 |
| Transportation |
東京メトロ日比谷線 人形町駅 A5番出口 徒歩1分 71 meters from Ningyocho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキング多数有り |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2018.2.26 |
| Remarks |
【人形町駅前店お並びについて】 |
▼総括
二郎と蒙古がまさかの融合。一度で二度美味しいガッツリ系ラーメン。
▼こちらのお店を選んだ背景
人形町への用事ついでに
▼ロケーション
人形町駅徒歩3分くらい
▼食べたもの
フュージョン ヤサイ・ショウガ増し
味玉トッピング
▼来店日時
土曜日の午前10時55分頃にお店前に到着。
開店は11時00分です。開店後10分ほどで満席になりました。
▼サービスレベル
・お店が狭いためか１人で回しているので、お客さんもお店に協力して回す系。こういう一体感は割と好き。
・二郎系らしくヤサイ・ニンニク・ショウガの増量が可能です。タイミングは提供の直前です。なおマシマシはNGとのこと。
▼味の感想
・基本となる二郎系ラーメンは、ワシワシの麺に豚骨の効いたスープ、大きなチャーシューにヤサイという王道のビジュアル。動物系の旨味と野菜の甘味が全面に出ていてラーメン単体としても優秀でした。
・丼の上にたっぷりかけられた麻婆豆腐は、保温ジャーから登場。若干ヌルかったのが残念。アツアツの麻婆豆腐なら旨さ倍増だった気がします。辛味は某有名蒙古系ラーメン店と一緒くらい。
・柔らかくらい煮込まれたチャーシューはボリューム満点。たしかに旨いが、40代のオジサンには脂がキツすぎるので次回は豚抜きでもいいかと思っています。
・午前8時からあっさり系の朝ラーを提供しているそうなので、今度チャンスがあればそちらも食べてみたいです。